Color cereza brillante, ribete granatoso, capa media con una fina lágrima tintada. En nariz es bien intenso con una fruta madura madura que se conjunta con sensaciones de mineralidad muy agradable de piedra húmeda y de terruño, muy balsámico con toques mentolados que aportan mucha frescura, hierbas del monte, los tostados de la madera van surgiendo poco a poco hasta llegar a ser intensos y necesitan aún pulirse más, agradables toques de cuero y tabaco con un fondo especiado agradable. En boca se muestra intenso, muy buena entrada con una potente astringencia que no llega a molestar, potente recorrido, buena estructura, buena acidez, agradable mineralidad, balsámico, suaves especiados y amargoso a medio recorrido, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/09/21/orto-palell-2008/

Me esperaba mas de este vino, sin duda es un buen vino pero el precio (supongo que por la exclusividad) es mas alto que la calidad.
Es un vino donde sobresale la mineralidad tanto en nariz como en boca. Quizas un poco mas de tiempo en botella le ayudara a mejorar.
En boca le noto un ligero desequilibrio en la acidez que es algo punzante.
Lo mejor de este vino es la fruta fresca, habra que darle otra oportunidad con mas tiempo en botella.

Forma parte del trío de singularidades de Orto Vins. Una sociedad en la que se han unido tres reconocidos viticultores: los hermanos Josep María y Jordi Beltrán, y Joan Asens.
2008 ha sido su primera añada en el mercado y les auguro un espléndido futuro. Toda una sorpresa para mi paladar.
El origen de las tres singularidades vino de que cada uno tenía una variedad autóctona de la zona y poco cultivada. Además se daba la coincidencia de que tenían la variedad recogida e identificada en una parcela por lo que era posible su vinificación aislada. Como me decían Jordi y Joan “ es complicado encontrar Garnacha Peluda y Picapoll negre en solitario en lugar de mezclada con otras cepas de otras variedades”.
Tres Micro Cuvées: ¡Terruño, terruño, y más terruño, elegancia y delicadeza, es como se las puede definir!.

Dos curiosidades: La palabra Orto significa la línea del horizonte en el momento de la puesta de sol.
Y que las etiquetas de las tres singularidades es el perfil de la finca y disposición geográfica.
La finca de Palell 2008 es el vino de Josep María Beltrán. La finca perteneció a su padre, de suelo arcilloso, de garnacha peluda de 60 años de edad.
Vino hecho con maceraciones largas de 28 días y crianza de 12 lunas (28 díasx12 meses) en barrica/bota de 500l, de 3 años de edad de roble francés.
Producción: 880 botellas

Visualmente es un vino de color cereza oscura, de capa baja, con una lágrima densa.

En nariz tiene intensidad elevada, aromas limpios y elegantes a flores, lilas, notas cremosas procedentes de su crianza en madera pero muy sutiles nada destacables, y un fondo a punta de lápiz, mineral y regaliz negro.

En boca tiene una entrada suave, algo tánico cuando el vino pasa por el paladar, equilibrado, persistente y con recuerdos al regaliz negro que olía anteriormente.

Es un vino que lo tomaría con foie fresco con higos, perdiz o codorniz estofada, un pescado blanco a la sal o un solomillo de carne de avestruz.