Blanco de hielo Baltasar Gracián 2008
Blanco de hielo Baltasar Gracián 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Macabeo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.27
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
Recogido tras helada en una zona en la que esto es posible dada la altura y el viento de la zona (cierzo).
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Opiniones de Blanco de hielo Baltasar Gracián
OPINIONES
3

Botella regalo de un amigo, comprado en bodega.
De color amarillo palido con reflejos del mismo color.
En nariz nada mas abrir, notas minerales e incluso diria que ferricas bastante marcadas, con mas tiempo fruta tropical, algo de melon y alguna nota citrica.
En boca tiene una entrada bastante fresca, algo de dulcedumbre, vuelve la fruta tropical, pero debido a su escasa acidez se queda bastante corto.
Muy facil de beber.

No tenía ni idea de al existencia de este vino hata que el día de Navidad una hermana trajo una botella a la comida familiar. En la página web de la bodega no he encontrado referencia alguna al mismo y es una pena.
Botella bordelesa de color azul, etiqueta ovalada que representa un cristal de nieve, contraetiqueta con nota de cata.
Color amarillo pálido, en nariz amielados, fruta blanca, vainilla.
En boca es sabroso, con cuerpo y acidez y de correcto posgusto.
Acompañó bien unas tostas de micuit y me parece una iniciativa encomiable y a buen precio, del que se han elaborado 3.500 botellas. Me quedo con las ganas de saber el proceso de producción. Esta ausencia ya la señalaba el primer catador de este vino y es un fallo por parte de la Bodega no haber puesto remedio en mi opinión.

Curiosa y atractiva presentación. Botella que si que recoge el espíritu del vino de hielo. Color azulado como la botella de agua de Solan de Cabras, pero con el brillo del cristal. Etiqueta de color gris, gélida, con el dibujo de un cristal de nieve. Cápsula tb de dicho color. Hasta aquí, atractivo, apetece probarlo.
Color claro, limpio, brillante. Frutal en nariz, no denota matices de elegancia. Aromas y boca a pomelo, moscatel y frutas de la pasión. Fresco en boca pero se acaba y se acaba. Da un bajón tremendo, se desacelera demasiado rápido, desaparece. Los matices frutales son demasiado monótonos, solo el regustoa pomelo lo mejora.
Lo he probado 2 días. Confirmando sensaciones. El segundo día más frío pero nada nuevo.
Creo que aprovecha el tirón de los otros vinos de la bodega. A pesar de todo dado el precio merece la pena probarlo, y conociendo el gusto de la gente quizás se haga popular dada la facilidad de entrada y lo atractivo de la botella
Me ha llamado la atención que en la página web de la bodega pasados unos meses de la puesta en escena, ni siquiera aparece (error, si se tiene página web no puede faltar un vino que fabricas) con lo que al respecto de la elaboración tampoco he podido entrar en detalles pues tampoco quiero cometer errores. Cuando aparezca algo lo introduciré o lo introducis vosotros.

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