Vino Baltasar Gracian Viñas Viejas 2009

Color rojo picota de capa media con ribete amoratado, limpio y brillante. 
Nariz intensa compleja de fruta negra y algún atisbo de fruta roja, tostados, algo especiada y bálsamicos. 
En boca se muestra sabroso de paso fresco, con taninos algo marcados pero dulces, excelente fruta negra con final entre especiado y balsámico de buena persistencia. 

Se observa en copa una capa media tirando a alta, brilla y con lágrima llorosa.

En nariz muy intenso, tostado, especias y frutas rojas maduras: se siente un vino potente.

En boca algo corto, pero de entrada suave, salida con punto amargo.
Buen punto en la acidez, pero no obstante, deja una potencia frutal a pulir en botella.
No esta mal la añada pero sin entusiasmar.

Visual_ Rojo picota de ribete granatoso, algún destello violaceo, capa media.Limpuio y brillante. Lagrima no muy abundante y fluída.

Nariz_ Fruta roja madurira, de no mucha intensidda, la madera está bastante bien integrada, pero con mucho protagonismo de las vainillas y notas de cacao, muy comercial.

Boca_ Volumen medio de entrada. En el paso de boca se muestra con ese volumen medio, pero poca estructura y cuerpo, taninos integrados, acidez correcta. Algo corto.

Cereza brillante de borde granate vivo, capa media-alta, lágrima fina y transparente de buena caída.
Aroma un tanto corto, fruta silvestre bien madura, moras rojas, toque mineral y herbáceo (matorral), con notas ahumadas.
Liviano en boca, se sienten esos apuntes confitados pero le falta peso, para fresco, pero igualmente "rápido", se va pronto, ligero saborcillo a fruta pasa y poco más.
Menos mal que pese a ello su alcohol no ha sido una losa, ya que está muy bien integrado. No interesa mucha aireación.
No sé el tiempo que lleva con esta nueva imagen, más personal la anterior, y con esta flojura, pues me he saltado unas cuantas añadas, pero para mi, ya no es el mismo ¿involución?. Me ha parecido discreto. Mejor en nariz, no hay duda.

Visual: rojo picota, ribete transparente-cereza-rubí con destellos violáceos abundantes que indican la todavía juventud de este vino, capa media, limpio, brillante y con buena lágrima bastante abundante.

Nariz: bastante intensa, fruta roja madura, mermelada de frambuesa, notas a flores, balsámicos, ligeros toques de canela y tostados así como un buen toque láctico-mineral que me ha gustado bastante.

Boca: entrada suave, fácil, si es fresquito mejor pues si coge algo de temperatura se convierte en un poco licorosa en exceso (tiene 14.5º de alcohol). El paso por boca es suave y equilibrado, estructurado y con buenos taninos ligeramente astringentes todavía, pero también algo suaves y dulzones. El final es de longitud media, muy frutal y agradable con buena retronasal.

El vino está muy bien pero, EMHO, esperaba un poco más. El alcohol, siendo abundante no se nota en exceso si se controla la temperatura de servicio (14-16º). Los taninos tienen todavía algo de astringencia. Quizás necesite más tiempo en botella pues todavía es un vino con bastante juventud. Dejo media botella para tomar mañana y ver cómo evoluciona.

La RCP, en cualquier caso, me parece buena sin más pues, como digo, me ha faltado algo con este vino y, estando bastante bien, no termina de convencerme demasiado.

Buena garnacha, es mineral, suave, y ligero en boca. Lo caifico como un vino suave. Lo curioso és que lo abrí ayer para comer, y lo que me sobró me lo he tomado hoy. Lo he encontrado mas equilibrado, mucho mejor.

Buena nariz. Buena fruta. Tienen un recorrido justo, presenta notas ligeras y alguna punta de reduccion. Bueno en conjunto aunque se queda corto, es como si hubiera ya otro vino paralelo...

Rojo picota de capa media-alta. Muy goloso en nariz, fruta roja, especiado. En boca se confirma la nariz, la madera está muy bien integrada, equilibrado aunque un poco lineal, quizás falto de volumen. Invita a beber y beber aunque no es muy largo. Al cabo de una hora más o menos había decaído bastante, o sea que como comento en el título, más vale no encantarse mucho con él.

Color picota intenso. Nariz de buena intensidad, con aromas a fruta fresca roja, ligeros aromas de hierba fresca, tostados y un final especiado interesante en el que destaca canela. En boca presenta una entrada jugosa, sabrosa manteniendo buen recorrido y con buena acidez, taninos todavia por pulir, pero se adivina nuevamente un gran vino. Rico.

Vino color picota madura con ribete violaceo, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, confitura de frambuesas y moras, con evolución hacia violetas, notas de canela, toques balsamicos y aparición de tostados muy bien integrados en la fruta.
El paso por boca, suave, calido, equilibrado, confitura de frutas y unos taninos suaves y dulces.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, medio y bueno.