Cuanto de cierto hay, que si una añada es un mundo, cada botella es una historia. En esta ocasión me he encontrado con el lado más juvenil de un vino del 2004. Placentero en sus taninos, redondos y sutiles, pero la fruta negra está acompañada por puntas muy frescas, repletas de acidez y chispa. Un vino sedoso en boca, que se encuentra en un magistral momento de consumo.

En restauranción "Restaurante Reservado" a 15 € la botella, enormemente aceptable.

Un vino complejo y de buena concentración aromática, un tinto que requiere una temperatura de 16ºC para disfrutarlo en plenitud, un tinto para maridar potentes platos de caza, puesto que su toma a solar podría saturar, un tinto de plato.

Aromas complejos donde se respira frescura, toques balsámicos con fruta negra y notas maduras de orejones y ligeros matices de fruta escarchada, sobre un fondo vegetal, destacando su frescura que acompaña muy bien a su peso en boca. Buena acidez, taninos nobles maduros aunque con notas ligeramente amargas en su final, que nos hacen pensar en una buena evolución en botella, destaco su volumen en boca.

Color rojo picota de capa media.Nariz con toques de pan tostado y pasteleria,fruta negra madura como las moras,fruta roja madura,ligeros toques florales,ligeros toques de barrica,especias,algo de cacao,toques de vainilla,tabaco y un ligero toque vegetal.En boca es de amplia acidez,fruta roja y negra madura,toques tostados,cierta complejidad,taninos presentes pero no agresivos,ligero amargor final,de persistencia media.

Amarillo palido con leves reflejos dorados y matices brillantes, muy seductor, notas de fruta fresca muy peculiar de su uva, vino en boca muy atractivo, suntuoso y firme en aromas, pero no empalagoso, sorprendente vino muy elegante y apropiado incluso para acompañamieto y no solo de postre