Bonita botella que encierra un vino de color cereza bastante intenso, estacar la escasa calidad del tapon que en mi caso incluso el mio venia con una grieta de cabo a rabo, afortunadamente no estropeo el vino.
En nariz destaca unas notas intensamente especiadas, clavo sobre todo, ademas va acompañado de un aroma como a higado, no desagradable pero si peculiar, tambien hay fruta negra muy madura, al final de nariz de ceniza.
En boca es liviano, con fruta negra per de poca intensidad, tambien aqui aparecen las especias.Y poco mas en boca.

Rojo cereza subido de tono con tonalidades violaceas en su ribete y abundante lagrima, de gran grosor y que colorea ligeramente la copa.

A copa parada nariz de buena intensidad con notas de proteina de carne, violetas, notas balsamicas y torrefactas como de cafe, fruta negra muy madura y regaliz negro.

A copa movida aparecen notas minerales, mentoladas, un toque salino leve, chocolate con leche y alguna nota citrica.

Entrada fresca con buena acidez y notas citricas que lo penalizan levemente, astringencia persistente y ligeramente molesta, suave, acaricia la boca, ligeramente goloso, notas especiadas en boca, sin demasiado cuerpo hacen que su paso no sea totalmente redondo, final medio con agradables aromas que perduran donde predominan frutas negras y un toque especiado.

En boca esperaba algo mas de él.

La Estacada Cosecha de Familia 2006. 14%. Bodega finca La Estacada. D.O. Uclés. Syrah y Merlot. 8 meses de roble francés nuevo.
7,95€ en establecimiento especializado. No comprendo cómo un restaurante puede cobrar 27€ como dicen por aquí abajo. Imagino que hablamos del mismo vino, o no?
Brillante cereza apicotado de capa media con lágrima densa y lenta que tiñe la copa. Sin notas de evolución presenta cristalizaciones y sedimentos en suspensión.
En nariz se muestra complejo y con buena intensidad y calidad. A copa parada destacan las violetas, la fruta negra madura y un intenso aroma a proteínas que recuerda a paté. Tras agitar la copa aparecen pinceladas lácteas, minerales, mentolados, especiados y recuerdos a chocolate. Un gran disfrute la nariz que tiene.
La entrada en boca tiene cierta vinosidad sin llegar a ser golosa, su paso nos da buena acidez, taninos en su justa medida, para mi gusto perfectos, bien estructurado y cuerpo medio muy agradable. Fiel reflejo de la nariz, muy directo en retronasal, nos reproduce rápidamente ese fuerte paté, la fruta, flores, mineralidad y notas de crianza que perduran hasta un buen final donde domina la golosidad. Un disfrute, Facilísimo de beber, invita a repetir.
88.

Primer vino catado de la D.O. Uclés que deja el listón bastante alto para los siguientes.

Color cereza picota con ribete granate y capa media.
En nariz se aprecian frutos del bosque, pimienta y tostados.
En boca tiene un ataque fresco y agradable, un poco tánico que no molesta en absoluto y que más bien le dan carácter y también muestra una buena acidez. Final largo.

Vino sorprendente por menos de 13€.

La estacada en nariz posee las cualidades de un syrah. Una bomba de fruta, aterciopelado, glicerico.
Sin embargo el contraste llega en boca ya que la merlot le aporta un robustez contundente asi como una acidez marcada que lo diferencian de los clasicos Syrah.
Es bastante potente y no nos lo decantaron.
No me llego al alma pero he de volver a catarlo con 2-3 horas de reposo.
El paso en boca es suave y marca algo el tanino.
En el restaurante costó 27 € la botella.