Vino Georg Breuer Rüdesheim Estate 2007

Dorado pálido. la nariz es intensa, magra pero con notable precisión, en la que se une cierta mineralidad con marcados toques de keroseno y carácter cítrico en el fondo (piel de lima).
En boca ataca intenso, con cierta untuosidad, amargos de corte cítrico, excelente acidez que lo vertebra y articula, muy bien de acidez, largo y con una bella trama ligera y bien trenzada.

Floralidad de jazmín y bergamota con zestes de lima y fondo vegetal sobre notable mineralidad de pizarra y cuarzo. Muy elegante y algo verde.
En boca es crujiente y fino con su persistencia a base de aristas de acidez. Frescura en estado puro.

Abierto el sábado a mediodía lo dejé en nevera hasta el domingo noche que es cuando tomé nota porque observé el tremendo desarrollo del vino.
Color dorado suave.
Nariz de gran intensidad donde aparecen notas de ciruelas amarillas, fruta escarchada, membrillo fresco, tiene un punto cítrico maduro de limón confitado muy interesante, con esas notas minerales que no aparecían recién abierta la botella, algo de naftalina.
En boca tiene una acidez muy fresca, es vivo y tremendamente fresco, con una acidez cítrica entre la madarina y la piña verde, recuerdos minerales por vía retronasal, largo, untuoso y tremendamente atractivo en todo su recorrido.

Por suerte, hice buen acopio de botellas de este vino del que iré dando buena cuenta poco a poco, pero sin prisa.

Dorado pálido brillante.
Nariz de media intensidad, algo cerrada pero muy franca y amable, de carácter eminentemente mineral. Ofrece tonos florales, toques de frutas blancas frescas, recuerdos cítricos bien definidos y una mineralidad muy sutil. No enamora, pero sí resulta muy fresco y vivaz.
En boca en cambio sí que convence por su equilibrio. De paso rectilíneo y lineal, dotado de una buena acidez y un poderoso esqueleto, resulta largo y sabroso en el final tras el que quedan notas cítricas y minerales muy evidentes. Se bebe muy bien e invita a seguir disfrutando de su compañía. Seco, con peso y buena persistencia.
Este es uno de los básicos que siempre nos convence por su buena calidad de realización, algo que no nos sorprende viniendo de quien viene. En esta añada está además fresco, serio, con vida en botella. Por unos 15 euros es complicado beber mejor. Un acierto seguro.

Bonito color amarillo pálido, brillante.
En nariz presenta marcados aromas a flores blancas, fruta amarilla de hueso y notas minerales.
Muy buen paso por boca, floral y meloso, buena acidez, final largo.
Abierto con 4 horas de antelación.

Dorado pálido. Nariz de buena intensidad, sin mucho volumen pero notable profundidad, mineral, con notas de fruta amarilla, ciertos toques de keroseno y un ligero fondo de piel de lima.
En boca tiene buen ataque, excelente acidez, cremoso, con muy buena estructura y excelente longitud.

Cata de Vinos Alemanes en el 8º Encuentro Verema 2009

Cítrico y floral, se presenta con mayor complejidad que Rupperstsberger "R" 07 y Westhofoner "S" 07, aporta un nuevo concepto de notas exóticas bien acompasadas con la fruta amarilla, recordando a los lichis, evoluciona hacia notas ácidas de ciruela engarzadas con notas minerales. Mineralidad que se percibe claramente en boca, donde las sensaciones ácidas en su paso se muestran para aportar longitud y no altura en boca.

Dorado con reflejos verdosos.
Nariz de buena intensidad con mucha fruta blanca, uva de mesa, notas amieladas, flores, jazmín, marcada mineralidad y complejidad. Cambiante a cada momento pero siempre manteniendo esa mineralidad y ese frescor equilibrado con la fruta.
En boca tiene una acidez excelente, amplio, sedoso, tacto parafinado, largo, con las notas florales presentes en boca y una sensación de miel en boca.

Me prometí no abrir nada del 2007 hasta el año que viene, pero ayer no pude aguantar y cayó otra botella. Es un vino que en un par de años estará de miedo.

Abierto con 12 horas de antelación.
En nariz, melocotón de viña,albaricoque,flor blanca,ligero plátano.Excelente nariz.
En boca me resulta ligero,acidez punzante,frutos secos,cítricos con punto amargoso.
Muy joven,esperar un añito almenos.
Sobre los 18€ PVP.

Color amarillo verdoso. Nariz compleja de gran intensidad pero muy elegante, aparecen flores blancas, te, miel y mineralidad. En boca tiene una entrada potente, es goloso y untuoso con un ligero toque dulzón y una acidez excelente que aporta notas citricas en retrogusto. Mucha mineralidad. Estupendo Riesling que impresiona.