En esta ocasión y tras la sensacional añada actual en el mercado el 2007, procedí a catar una añada de bonanzas para la Ribera.

Carmelo Rodero 2005 nos muestra un vino recio, serio, no se distingue por su finura, sino por su estructura y cierto músculo, buena complejidad aromática donde las notas especiadas acompañan a la fruta negra, ahumados y tostados envuelven al regaliz. En boca se presenta con buen volumen, aunque destaca su estructura. Taninos sabrosos y potentes. Un vino para acompañar platos potentes de caza.

Decantad el vino, pues después de meses entre madera y mucho tiempo en botella necesita aire, y escuchad las burbujas chispeando encima de un líquido picota oscuro, limpio, con buena capa y muy cubierto.
Tempranillo con un poco de Cabernet a orillas del Duero. Destaca sobre todo la expresividad mineral acompañada de frutas rojas, especias, cascara de fruto seco, pimiento verde y muy buenas maderas de fondo. Reposando la copa se vuelve perfumado girando hacia las flores moradas (violetas y lilas). Sorprende realmente esta elegancia de tocador.
En boca es sabroso, potente, cálido, con elegantes taninos y muy frutal, sobre todo el posgusto. Para continuar con la tierra, algo de regaliz y suaves maderas que aportan un cacao ligeramente amargo. Interesante, expresivo y muy equilibrado, se conserva y evoluciona con calidad.

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despues del fracaso del pujanza 2006 abri este carmelo 2005 ,que alivio

en vista tenia color picota amoratado

en nariz fruta negra ,mineral,lacticos,regaliz,

en boca sabroso ,muy frutal ,tanino pulido,largo y fresco con notas minerales ,y chocolate mentolado

Poca diferencia de la nota de cata anterior, evoluciona lento, es un vino correcto y para complacer a alguna visita que otra. No me atreveria a decir sobre su evolución en botella, pero este está para tomar ya. Rico pero sin sorpresas.

No obstante la mejor añada que le he probado desde hacía tiempo.

Ayer tuve oportunidad de comer cone ste vino y las sensaciones que nos dejaron fueron muy positivas. Muy cubierto y ribete rojo, recordando en aromas a frutos rojos muy maduros sobre fondos tostados muy limpios. Notas especiadas acompañan la nariz. En boca es de ataque goloso, muy estructurado y carnoso pero con los taninos muy pulidos. Sabroso y de buen final. Muy interesante

Color picota con ribete granate, capa alta y lágrima de glicerina abundante y densa.
En nariz se aprecian, a copa parada, notas terciarias y frutales. Al agitar se intensifican, apareciendo fruta madura negra, torrefactos, maderas nobles, cainilla y regaliz, lácteos y hoja de tabaco, con un toque mineral de pedernal.
En la boca tine una entrada amable, suave y potente cuando toma posiciones. Acidez moderada y taninos dulces.
El día anterior probé el 2006 y en este 2005 ese año de reposo en botella le ha sentado magnífico. Un vino que se puede guardar sin problemas y ver como evoluciona siempre a mejor.
La proporción de las variedades son 90% tempranillo y 10% cabernet sauvignon.

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Picoga con ribete violaceo, capa media alta y con lágrima sostenida, limpio y brillante.

En nariz se presenta con intensidad media-alta, notas especiadas, ragaliz, tostados de la madera y un fondo avainillado de calidad, buena carga frutal a frambuesas y moras fundamentalmente, buena integración del conjunto.

En boca entra con potencia, pero todo bien puesto, acidez justa, taninos dulces y maduros, persistencia correcta y una agradable postgusto, su retronasal es buena pero sin llegar a sorprender en nigún aspecto.

A los ojos intenso oscuro rojo picota, de capa media-alta y toques granates, acompañado de una lágrima densa que avanza lentamente para recrearnos la vista.
En la nariz se despliega francamente de forma agradable y distinguida, aromas a arándanos, grosellas negras, con toques de cacao y canela.
En boca se trata de un vino de ataque franco, con cuerpo carnoso, robusto algo corpulento. Que se despliega de forma amplia y aromática, con muy buena retronasal. Muy bien estructurado, con una dominante tanica algo astringente que recuerda a nueces, con buen final.

VISTA: Rojo rubí de centro oscuro y bordes granatosos con un ligero toque morado, de muy buena capa y lágrima densa.
NARIZ: Intensos aromas de especias dulces como canela y cacao. Regaliz dulce, café y vainilla. Toques ahumados con buena presencia de fruta roja.
BOCA: Se percibe persistente y de buen tacto aunque corto de acidez. Dulzón. Aromas de galletas y tostados. Potente. Algo cansino al final.

Vino muy fácil de beber. Gusta a todos los públicos, sin excepción. No presenta una evolución en copa que aturda, sino que es una melodía fácil de interpretar de buen gusto. Está en un momento muy maduro de consumo ya. La botella está excelentemente presentada, al igual que el corcho.

Color picota oscuro con borde amoratado y capa medio-alta. Limpio y brillante.
Nariz fragante desde el principio, con fruta negra confitada, café, cacao y algunas notas balsámicas (hierbabuena). Muy agradable.
En boca es carnoso, fresco, agradable de beber. Tiene mucha fruta madura acompañada de acidez muy ajustada. Los taninos son sedosos y levemente perceptibles, y el alcohol tampoco molesta.
El final es largo, con retrogusto a cerezas y after-eight.