FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% graciano.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
La fermentación se realiza en pequeños depósitos (1000 kg de capacidad) durante 11 días. Posteriormente se descuba a barrica nueva de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica. La crianza en barrica es de 18 meses
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Opiniones de Abel Mendoza Graciano
OPINIONES
1
jvoltaire
20/10/07 20:21
Fecha cata:
19/10/07
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
-
Tiene un color picota medio. Al olfato es balsámico, toques tostados y algo de ciruelas negras maduras; es dulce, goloso e intenso. Se adivina un tostado alto de las barricas. En boca es también balsámico, ácido y serio a la vez que fresco. Tiene cuerpo, estructura y mucho recorrido. Final cálido y muy gustoso. Gran Graciano. Me recuerda al Amaren Graciano.