Visual: Color rosado poco intenso, burbuja fina dejando gran corona.
Olfativa: Buena intensidad aromática con una sensación de tufo y terrosas en primer plano que no esconden una frutita roja fresca y alguna golosina, un cierto recuerdo cremoso de fondo, sencillo pero franco y bien definido.
Gustativa: Excelente paso por boca, vinoso y muy bien integrado, refrescante, cremoso, sabroso, buena longitud.
Cava rosado que nos convence.

en relaciòn a la cata anterior poco que añadir, si acaso se ha redondeado un poco más y en este momento es una cava muy delicado, ya un poco delgado en boca. Yo creo que eate cava ya no se puede dejar evolucionar más, si tenéis en casa beberlo en cuanto podáis.

Muy bonito color rojsa fresa pálido, corona y burbuja interminables. Nariz de intensidad media, floral y con toques de pastelería. Muy agradable en boca, de paso muy fácil, un punto dulzón y de posgusto correcto.
El coupage lo acerca más, desde el punto de vista de la cata, a un vino que a un cava, es mucho menos seco de lo que suelen ser estos últimos, a pesar de ser un brut.
Un cava para toda hora. Ha maridado a la perfección con un arroz negro y gambas de Tarragona.

Rosa cereza, denso, burbuja fina. Aroma muy afrutado, cereza, fruta de bosque. En boca es dulce, algo empalagoso la primera copa. Después se muestra más cremoso. Muy equilibrado y agradable.