Pasamonte 2004
Pasamonte 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
85% garnacha tintorera, 15% merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.74
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
3 meses en barrica hungara y francesa
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Opiniones de Pasamonte
OPINIONES
18

Picota oscuro, excelente fruta roja y negra, muy especiado típico de la variedad dominante, a pimienta negra, atisbos de buena madera, con buen paso de boca, amable teniendo en cuanta la rusticidad de la variedad. Buena RCP. Diseño diferente.

No sé cómo puede definirse este tipo de botella. Cápsula y corcho de buena calidad, etiqueta y contraetiquetas muy pequeñas y poco legibles.
Bonito color rojo cereza, lágrima abundantísima, menisco malva. En nariz herbáceos, vegetales, un punto alcohólico y ¿sulfuroso?. La boca me gusta mucho más que la nariz: cálido, con personalidad, llena las papilas aunque con los taninos todavía en exceso presentes, raspa un poco.
Un vino original que imagino mejorará en unos meses.

Color picota oscuro, capa media.
En nariz, tiene una intensidad media, básicamente frutal, floral, fresco, algo cítrico.
En boca se nota algo la madera, bien ensamblada con el resto, tiene un paso por boca ligero y una persistencia media-baja.

Color picota muy cubierto, vino ’negro’. Aromas de frutos rojos y negros maduros, mucho regaliz, tonos florales. Paso en boca potente y muy estructurado, sabroso. Grato final y retronasal.

VISUAL: Picota oscuro, ribete frambuesa, capa media
OLFATO: Fruta roja y negra, moras, grosellas, frutos silvestres y lacteos.
GUSTO: Entrada suave, buena acidez, fresco, taninos marcados aunque bien integrados. Buena persistencia. Interesante
Buena RCP. Aprox.: 9€

La botella es muy llamativa. De las que no deja indiferente.
Olor: Sirope,sirope,sirope. Muy floral, geranios y caramelos de naranja.
En boca: Demasiado acido, con estridencias.En exceso astringente. Espero que su estancia en la botella "dome" tamto brio.

Picota granatoso.
Sirope de frambuesa, clavel, hinojo, cáscara de naranja y frutos rojos.
En boca tiene buena acidez, es algo astringente, final floral y cremoso con un punto picante. Algo falto de botella.

Picota violáceo. Nariz de buena intensidad, madura, con un franco carácter especiado, bien definida, con toques de sirope, cáscara de naranja y flores rojas, y un fondo de regaliz. En boca pese a estar falto de botella muestra notable equilibrio, buena acidez, buen recorrido, taninos marcados bastante carnosos.

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