Goloso al final de la botella sobre todo, rachas raras en su evolución, quizás producto de alguna maduración excesiva que a veces le han hecho perder carácter varietal. Por eso digo que en la botella, vacuvin mediante, unas copas mejores que otras en una semana, y las últimas mejor que las primeras, más equilibrado. Bien, pero no de mis favoritos

Color cereza con borde granate.
Aroma de buena intensidad principalmente a frutos rojos en confitura, aceitunas negras (la uva estaba bien madura), especias y tostados de la madera.
En boca es carnoso, con un paso de boca agradable y bastante concentrado, notas de especias y aceitunas negras, tiene un final persistente.
No parece un Syrah convencional, sobresalen demasiado las aceitunas negras, debe haberse cosechado con sobremaduración, no obstante no esta mal en conjunto.

Picota con bordes violaceos, densos y con una lagrima bonita y rolliza. Potente y carnoso. Fruta roja y negra. Confituras y tabacos. Toque lacteo con un paso graso y final resinoso. Algo por pulir. Pero muy fino y floral.

Picota oscuro. Aromas de buena intensidad a fruta negra madura; ciruela, con notas balsámicas, vainilla y cueros. Paso de boca con buen cuerpo, la fruta en sazón, y un final ligeramente tánico. Persistencia media.

Picota cubierto, límpido.
Tiene una nariz donde se sobreponen sensaciones diversas, aunque a mi me recordó algunos Montsants bien hechos. Bastante profundidad y esa sensación de electricidad al llevar la nariz al fondo de la copa, inconfundible sello de las notas entre calcáreas y pedregosas, frescas sin embargo, como los montes bien aireados de mi zona, maduración si, pero no tan golosona como apuntan algunos tb. Seguramente proviene de algún pago bien aireado y con bosques cercanos.
En boca es suave, ligeramente marcado por el tostado de barrica, de tanino amplio y ácido, muy bien equilibrado ese syrah. Mucho juego, sin mermeladas ni olivares en cuarentena.
El final es sensacional, se queda y se marcha, como diciendo, tómame o no, pero siempre acabas tomando.

Me ha sorprendido este vino, hace tiempo que dije que me dije que no metería fichas de cata si no eran sobre vinos que me decían algo nuevo, y este es uno de ellos. Me ha gustado muchísimo, un vini hecho con mucha cabeza, porque es armonioso y da mucho juego, y en cambio respeta la fruta, la autenticidad y tiene una profundidad muy hermosa en nariz.
Felicidades, por este vino, o al menos por esta botella, a la bodega...I like very very very much!!! Yo no pongo notas, pero si las pusiera, seguro que le daría medio punto como mínimo más que esa media que lleva.

Picota cubierto con reflejos violáceos. La nariz resulta muy golosa, intensa, con notas tostadas y algún toque floral (flores silvestres). En boca tiene excelente ataque, con unos taninos dulces y carnosos que se muestran densos y con profundidad. Buena acidez y notable recorrido. Golosón.

Picota oscuro de capa muy alta. Nariz concentrada y muy frutal, con aromas de Yogurt de frutas del bosque, balsámicos, menta, regaliz verde, notitas lácticas – frutales y sensaciones especiadas de vainilla. En boca es de ataque untuoso, con fruta negra bañada en chocolate en la evolución, que también desprende ciertos rasgos cálidos y vegetales. Posgusto de buena persistencia, alicorado y en donde la fruta adquiere rasgos más astringentes y secantes ( hollejo verde ), desarrollo con buena acidez junto con repuntes de calidez final. Vino de corte mediterránea, con mucha expresión frutal ( quizás demasiada ) y que en boca necesita de un mayor entendimiento entre los diferentes sabores ( quizás también debido a la graduación – 14 - ). Es el tipo de vino que los de USA buscan como locos “ Bombas Frutales “, aunque a veces nos encontramos con potencia sin control, este no es el caso, pero está en el límite. A ver el tiempo en botella.

Color picota de capa media alta con ribetes violaceos acredita en nariz buenos aromas a la fruta negra moras y zarzamoras sobre un buen fondo de vainilla y regaliz tambien canela en rama, su paso por boca es potente, astringente y con cierta ascidez, los taninos muy vivos aunque no terminan de solapar la fruta evidencia necesidad de botella un vino por domar, de momento me ha gustado algo menos que el merlot de la Casa, pero mejorará sin duda se trata de una buena elaboración ¿será que Bosco es demasiado exigente con esta varietal que le enamora?, recomendable en todo caso el vino.

Rojo mora cubierto de gran intesidad, limpio no brillante, lagrima fina.
A la nariz presenta aromas muy potentes mentolados y especiados, con notas tostadas y final a fruta roja madura.
En boca es de entrada facil, dejando el peso de taninos muy bien estructurados que ligan perfectamente con su acidez frutal.Es persistente en el final, creo que mejorará en los proximos meses.
El corcho es bastante poroso.