Mumm Cordon Rouge
Mumm Cordon Rouge
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Pinot Noir (45%), Chardonnay (30%) y Pinot Meunier (25%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.04
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
El Champagne Mumm Cordon Rouge es un cuvée compuesto por más de 77 Crus de referencia. La vendimia manual se produce entre finales de septiembre y mediados de octubre. El prensado y la vinificación de cada cepa y cru se producen por separado incorporando así entre un 25%-30% de vinos de reserva. El envejecimiento es de 30 meses.
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Opiniones de Mumm Cordon Rouge
OPINIONES
41

Color amarillo dorado claro, fina burbuja, transparente, brillante, buena espuma. En nariz con buena intensidad hay aromas de panadería, mantequilla, cítricos almibarados, flores, es bastante complejo e interesante. En boca tiene buen ataque, bien de carbónico, algo más de acidez de lo que aparentaba en nariz, es fresco y con correcta persistencia.

Agradable pero hay mejores opciones.

Esta botella me hace cambiar totalmente los comentarios anteriores. Lo preimero que lo he encontrado a 15 €, aún asi solo compre una botella, ya que las experiencias no habían sido muy positivas, estoy deseando que sea Lunes, para comprar todas las existencias, creo que quedaban 3 o 4 botellas.
El champagne es una verdadera maravilla, en la nariz hay frutos amarillos, cítricos y crema catalana, ademas de tostados y flores.
En boca más de lo mismo, totalmente equilibrado con todo en orden y lleno de matices, tanto frutales como cítricos y cremosos, muy buena la acidez y buenos toques de elegancia. Final persistente y sabroso.
Agradable, muy agradable sorpresa y a un EXCELENTE precio.

En la fase visual nos encontramos con un color amarillo dorado atenuado con ciertos destellos cobrizos.

En nariz es de media intensidad y mayor complejidad, agradable en su conjunto. Registros muy de champagne: cítricos, frutas blancas, pastelería, levaduras, tostadillos, frutos secos, algo de jazmín…

Y ya en boca, le encuentro una burbuja perfecta, fina, presente pero no molesta. El ataque muy cítrico, para desarrollar un paso más delicado, estructurado, elegante. Un champagne muy fresco, de los que invita a terminarte la botella.

Persistente.

Bien, no es un champagne para tirar cohetes, pero al rey lo que es del rey: está rico, fresco, disfrutable.

Destacable y plausible como se han posicionado en el mercado, con esa pátina de glamour, esa banda roja que todo el mundo identifica con la marca.

Amarillo pajizo, limpio y brillante, con burbuja fina y abundante que forma buenos rosarios y corona.
Intensidad aromática media, fruta blanca, floral, herbáceo, rico.
Boca fresca, sabrosa, acidez algo desbocada, rico amargor, carbónico integrado, recuerdo medio, trago fácil.

Tomado después de un Bollinger, le noto algo falto de finura y estructura. Aún así esta bien.

Otra botella disfrutada. Tiene mucha más semejanzas con la catada el 16/02 que puntué con 8,8 que con la degustada anteriormente el 6/06.
Valen todas las apreciaciones de la última valoración, creo que no volveré a comprarlo, ya que por 25-30 €, hay mejores champagnes en el mercado.

Interesante nariz, con ligero aroma tostado. Y ahi se acaba todo. En boca es plano, poco vinoso y falto de complejidad. Poca acidez y frescura. De lo mas flojito de la Champagne probado hasta la fecha

Unos días después he disfrutado de otra botella más.
Por cierto ha bajado bastante en calidad y potencia, ahora los aromas son menos desarrollados e intensos, también ha perdido complejidad en nariz, aunque continúan casi todos los mismos, descritos más abajo.
En boca más de lo mismo, menos potencia y complejidad, aunque siguen las mismas sensaciones.
Dado que los estoy comprando a 15 €, en un sitio que el trato del vino, es malo, aqui se demuestra que esta botella estaba mucho peor conservada.

Color amarillo dorado claro.
Aromas de buena intensida y cierta elegancia a frutos amarillos, pastelería, mantequilla, cítricos dulces, flores, hierbas aromáticas y frutos secos, bastante complejidad en la nariz.
En boca es igualmente frutal, el paso de boca tiene largo recorrido y bastante complejidad, muy equilibrado y estructurado, todo con gran frescura y homogeneidad, el final es largo y con mucha y buena persistencia.
Un champagne que me ha sorprendido muy agradablemente y sobre todo por los 15 € que me ha costado. La RCP con respecto a lo que me ha costado, logicamente es excelente.

Amarillo cobrizo , limpio, brillante, burbuja fina, lenta que no forma corona
Nariz media con levadura, bolleria, mantequilla y frutos secos sobre fondo ligeramente tostado
Paso por boca ligero, con buena acidez , fresco, carbonico bien integrado, con sabor medio-alto
Postgusto medio -largo

Visual_ amarillo dorado con reflejos dorados algo subidos. Burbuja uniforme pero algo gruesa. Limpio y brillante.
Nariz_ Dominada por notas de manzana golden, ciertas notas cítricas, notas de levadura y ligeramente floral, algo de oxidación.
Boca_ entrada ligera. Paso de boca igualmente ligero, quizás le falta frescura, acidez buena, un poco anodino. Corto.

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