Matsu El Pícaro 2018
Matsu El Pícaro 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.73
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
ELABORACIÓN
La fermentación se ha llevado a cabo en depósitos de hormigón de 15.000 kg de capacidad, con control de temperatura, para evitar superar los 24 grados, manteniendo así la fruta y la frescura que caracteriza a este vino. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble francés. Este vino no ha sido filtrado ni clarificado siguiendo métodos agresivos, para preservar sus características naturales.
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Opiniones de Matsu El Pícaro
OPINIONES
3

Roja picota con ribete violáceo, brillante y limpio. Color vivo y joven. Aromas marcadas a frutas como la cereza, fresas y moras con sutil matiz goloso de caramelo a cereza y esencia a vainilla todo bajo un fondo lácteo. En boca es un vino de entrada fresca buena acidez. Surge nuevamente la fruta percibida en nariz con un tanino presente, correcto, con una sensación cálida final.

Picota con ribete violáceo, nariz con mucha fruta roja, notas ahumadas y un punto láctico que acompaña.

En boca se nota que está algo joven, con cierta aspereza en el tanino...

Un vino de DO Toro de color med ruby, limpio con brillo y lagrima manchado. Nariz de med intensidad predominando la malolactica -yogurt de cereza, mantaquilla y algo de suciedad/reducción ..la fruta negra sale detras con tiempo en copa de mora, bayas negras ciruella. Se entra por boca con presencia, med cuerpo y envuelve el paladar ..buena carga de fruta negra pero es un vino recio con taninos arenosas marcados, alcohol alta y acidez justo...falta brillo y es algo angular. Un vino joven y rustico que va bien con embutidos, caza a la brasa etc. para no acabar demasiado secante . 

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