Vino Matsu "El Recio" 2008

Claro visual cereza picota, lagrima todavia violacea, purpurea, con algun destello caoba.
Nariz compleja, profunda, fruta evolucionada, arandanos, notas de mueble viejo, mieles y flores. Montebajo
En boca, volumen y tanicidad conservados, poco acido, se va abriendo y dura un dia perfectamente. ....y al dia siguiente ,..sorpresa!! sigue aguantando la copa!!!!, sabores de fruta madurada, frutos secos, regaliz rojo, canela.
Hay que volvera por el mas adelante, puesto que considero que tiene mas escondido por mostrar.

Rojo-negro picota capa alta.
Catado durante dos días.
Primer día, decantado:
Aroma muy cerrado, de fruta negra, algún toque vegetal, tinta china...
en boca, taninos muy poderosos, acidez que compensa el grado alcohólico.....con aire, se hace un poco más amable.
Segundo día, tras 24 horas tapado con vacuvin:
Aroma de fruta negra, flores oscuras(gladiolo)...un toque de fruta sobremadura, mermelada(sutil).
En boca, mucho poderío, bastante mejor que ayer, mucha fruta, toques minerales(como de pizarra), taninos poderosos que hoy no molestan, bastante potencial.
La fruta domina a la madera, pero ahora los taninos son demasiado presentes.
Interesante vino, que requiere un poco de paciencia.

Vino rojo picota con ribete teja de capa media, brillante y transparente. Lágrima mediana y poco teñida. Muy bonito.

Aromas minerales sobre fondo de hinojo y tinta china.

En boca es potente, algo monótono, sin aristas pero consistente con fondo de madera y pasas. Equilibrado con matices juveniles.

No me gustó mucho.

Catado en la interesante velada organizada en la Terrassa del Museu junto a varios veremeros.
Presenta un color rojo picota oscuro, de capa alta y lágrima muy fina y transparente.
En la fase olfativa, se muestra excesivamente alcohólico; hasta tal punto que necesita mucho tiempo para descubrir lo que lleva en nariz. Algunas notas de fruta roja, luego algo de tostados, cacao... pero repito que necesita mucho tiempo, y aun así creo que no demuestra todo lo que debería.
En boca, más de lo mismo. Potente, con un recorrido medio-largo en el paladar, notas de astringencia, final algo frutal y un retronasal de tintes especiados y vegetales.
¿Si hubiera sido decantado y/o abierto con una o dos horas de antelación hubiera ganado calma? Yo pienso que no. Lo que sí creo es que, por lo menos para valorarlo mejor, le vendría bien darle mucho más tiempo de reposo en la botella. Incluso así, tengo mis dudas.