Seis años más tarde, y es un vino que me sigue pareciendo un cañón. Al principio muestra unos moderados toques a cuadra que podríamos catalogar de “interesantes”, e incluso de “agradables” que poco a poco van diluyéndose hasta que casi desaparecen. 

Mirando el resto, nos encontramos con lo esperado, que es mucho: acidez, tanino, aromas y sabores definidos y puros que van haciendo acto de presencia y se van haciendo más nítidos, prestancia, longitud, firmeza…

Me hizo mucha ilusión beberlo por varios motivos, pero sobre todo porque es del año del nacimiento de mi hija mayor.

Rosa palo con borde carmín. Capa muy baja, limpio y brillante.
Flores silvestres, fruta roja, leves especiados, algún tostado y mineralidad. Básicamente son esos los aromas que adivinamos y que se han mantenido a lo largo de tres días. Si bien la paleta es principalmente primaria, no hemos notado que haya decaído durante el fin de semana, más bien todo lo contrario, se ha mantenido y a día de hoy se muestra muy nítida.
La boca es deliciosa. El paso es diluido, ligero, controlado y muy elegante. Las sensaciones que deja son femeninas. Excelente acidez y contención alcohólica. Barrica invisible. Hace salivar y beberlo es probar un perfume frutal muy puro.
Final largo y campestre.
Un tinto ágil y delineado elaborado por un mago de la chardonnay que pese a su juventud, creo que ya puede disfrutarse plenamente. Muy bueno.