Picota con ribete granate y nariz de buena intensidad y fresca, con notas golosas, licorosas, cárnicas, con punto vegetal, herbáceo y un buen carga frutal de cerezas y guindas.
Visual_ Rojo picota de capa media y ribete con destellos violáceos. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa de caída lenta y algo tintada.
Nariz_ Media intensidad. Fruta negra madura y bastante licorosa, hay puntas de alcohol que no se integran. Buenos tostados, especias dulces y algo de café sobre un fondo de matorral, algo vegetal.
Boca_ volumen medio y fina estructura, taninos secantes, marcados y algo verdes, buena acidez. Media longitud con notas algo vegetales
Las añadas anteriores me convencieron bastante más. Le sobra calidez y le falta finura en boca. Excesivamente cálido pero también algo verde. No sé si la botella lo podrá integrar, difícil.
Color picota de capa alta. Tonos violeta.
En nariz sale fruta roja de buena intensidad, balsámicos, regaliz, flores blancas, violetas, puntos vegetales, pimiento rojo y buena frescura.
En boca tiene una buena entrada, acidez fresca, paso frutal, tanino secante, cierto punto mineral y final cálido.
Color rojo picota con ribete granate.
Nariz de buena intensidad con fruta roja, granada, pimiento verde, notas especiadas, lácteos, pimiento rojo, notas cítricas, tostados suaves... Le cuesta abrirse, hay que trabajarlo en copa para poder disfrutarlo mejor.
En boca la madera se apodera del conjunto, con notas tostada, alguna arista alcohólica y algo de fruta negra madura. Con un puntito de acidez de más sería un poco más fresco y sería más fácil de beber. Veremos la botella cómo lo pule.
Un crianza de capa media y fluido. De nariz fresca y golosa, buena carga frutal en forma de cerezas acompañadas por las especias, el alcohol revolotea en exceso en estos momentos. En boca entra ligero, pero se muestra goloso, con unos taninos vigorosos que necesitan tiempo, cálido. Mejorará.
Precisa tiempo por que en un primer momento surge un fondo de alcohol que empaña el fondo.
Surge una fruta negra en confitura algo apagada, con un ligero punto licoroso, recuerda y mucho a la cereza, tanto su carne como el hueso. Hay un punto vegetal fresco y la fruta va tornándose poco a poco más franca y madura. Deja para el final un rico aspecto de finos tostados, un café recién molido.
La entrada en boca es fresca y jugosa, algo tánica y marcan los tostados, la fruta busca y se enfrenta quiere encontrar su espacio entre un fondo algo cálido y ligero aspecto cálido, solo cuando la fruta manda hay frescura.
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