F. visual; de color pell de ceba amb iridiscències de rosa pàl·lida. Molt glicèric, amb fines llàgrimes que baixen per les parets de la copa amb un descens lentíssim. Es veu net.
F. olfactiva; al principi d'obrir-lo es mostra tancat. A mesura que s'oxigena apareixen aromes terciaris de mantega. A mesura que s'obre es torna més llépol, però amb tendències florals. Finalment es torna altament perfumat i s'olora ben floral. Nas elegant que va creixent a mesura que s'oxigena. En cap moment perd l'aroma de mantenga i brioix.
F. gustativa; acidesa remarcable. Untuositat. Retrogust a mantega. Manté la frescor amb un final un pèl amargant.