Color rojo rubí bastante limpio, con ribete aún rojizo, poco evolucionado.

Nariz muy fresca, no muy profunda pero muy frutal (zumo de uva), con toques animales, metálicos, fruta ligeramente licorosa y un fondo especiado.

En boca mantiene esa viveza y frescura, tiene estructura y ese nervio ácido tan típico de la barbera, repite ese tono de fruta roja licorosa sobre un fondo de especias, tabaco y cuero viejo. Final persistente.

La uva barbera no goza del prestigio de la nebbiolo, pero este vino da una idea de lo que un gran productor puede conseguir con ella.

Enlace a las fotos y la cata completa:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1273405-i-cata-barbarescos-viejunos

Rubí con ribete rojizo y capa media-alta.
No muy intenso en nariz y algo cerrado en el inicio con notas un tanto reductivas que poco a poco se disipan con el aire. Flor seca, frutas rojas en licor, especias, tabaco de pipa, cueros y unos ligeros apuntes animales. Sin ser un monstruo de complejidad se expresa con clase.
En boca tiene ese punto tan italiano que siempre nos gusta, acidez marcada, estructura, vino vivo y meramente gastronómico, con un final largo y balanceado que nos deja recuerdos especiados y de frutas licorosas, con un tanino perfectamente integrado en el conjunto.
Lo cierto es que muy poco más se le puede a una barbera, variedad que obviamente no tiene las características de la nebbiolo, pero teniendo en cuenta que detrás de este vino está la familia Gaja y la gran calidad del año 71 en la zona, el final resultado es más que satisfactorio. Muy bueno.