El color no se muestra cansado, todavia aguanta bien, cereza de intensidad media.
En nariz y a pesar de estar decantado se encuentra cerrado en principio, con aromas de cuero, pieles, cola, y como algo de estiercol, pero con paciencia ( no habia prisas, a la vez que lo catabamos teniamos una agradable conversacion con Adria Perez)se empieza a abrir y salen aromas de fruta negra (ciruela negra), recuerdos minerales y notas de crianza como cafe y chocolate.
La boca esta mejor que la nariz, la acidez todavia aguanta la estructura del vino, la evolucion del vino es constante, con los taninos marcados y mas fruta que en nariz, final intenso con ligero amargor donde destaca sobretodo la mineralidad.

Inicialmente y sin decantar, aparece madera vieja, carne de caza, recuerdos sudor de caballo, desván, pero poco a poco va mejorando y mermando los aromas iniciales que dejan paso una madera más suave, tabaco y cuero, ligeramente mineral, apareciendo finalmente suave apreciación de fruta negra madura, aunque permanece en todo momento el toque de madera.
En boca me ha gustado más, entrando equilibrado pero voluminoso, redondo, con buen cuerpo y de agradable paso, bien de acidez y buena persistencia.
Postgusto con madera presente.
El corcho presentaba buen estado, apareciendo sedimentos al final de la botella, que se corresponde con la número 34.892.

A la apertura, sin decantar, ofrece uma dominancia a pieles mojadas que deja paso posteriormente a maderas encoladas, piedras húmedas, jaras, ciruela, fruta negra y recuerdos de tofee. Evolución constante en las dos horas que nos duró la botella.
Picota de capa intensa, limpio y brillante.
En boca ofrece cuerpo que invita a pasearlo para poder recorrer todas sus posibilidades. Redondo, afinado y con una acidez que parece augurar aún vida por delante.
Corcho en perfectas condiciones.
Es una suerte que aún quede por ahí alguna botella de las 37.000 iniciales.

Acabo de beberme un Cims de Porrera del 2000 con decantación previa y ha sido una gran experiencia. De color muy intenso, en nariz aparecían primeramente los aromas de reducción en botella, con recuerdos a animal muy profundos. Sin embargo al tiempo empieza a mostrar las frutas negras muy maduras y aromas minerales y balsámicos, En boca es una caricia de seda, con taninos completamente pulidos y muy untuoso, integrando muy bien el alcohol con la estructura y el cuerpo. Un vino muy vivo aún y que nos proporcionó gran placer en la mesa. Quizás viendo otros comentarios quizás neecsitase todo este tiempo en la botella.

Picota granatoso, limpio y brillante. Nariz intensa, con volumen y notable complejidad. Notas de fruta negra muy madura (moras y arándanos), toques minerales (pizarra y algo de bra), tinta china, tostados, regaliz negro y monte bajo. En boca es potente pero equilibrado, con buena acidez, excelente ensamblaje y muy buen recorrido. Excelente. Estupenda evolución y con mucha vida por delante....

Despues de ser decantado por espacio de 5 horas.Color rojo granate.Nariz con fruta madura,fresco,cacao,monte mediterraneo,especiado,fondo de balsamicos y lacteos con una punta alcoholico.En boca se presenta vivo,fresco(mineral),potente,ligeros mentolados,con su fondo de fruta madura,muy persistente y con un ligero amargor final.
Buen vino aunque elevado de coste a mi parecer.Yo tuve suerte y lo pague a 36 Euros.

Rojo granate con bordes purpura hacia anaranjado,cubierto,algo lento en mostrarse.
En aromas es elegante,grosellas,cirulas,clavo,vainillas y pasteleria.La mineralidad llega enfracciones,no muy largo y en definitiva poco llamativo nos resultó. ( En cata aparte el 2001 me resultó más integrado,mas completo).Un vino bueno pero eso sólo: bueno.

Se presenta en un bonito Picota bien cubierto, ribeteado en naranja madura.
En Nariz es fundamentalmente complejo, muy Priorato, madera fina, pino y resinas, matices de sotobosque, zarzal, moras y frutas negras, sobre fondo vegetal y muy alcohólico!
En Boca lo primero que se aprecia es precisamente esto, su elevado contenido alcohólico, algo molesto! Carnoso, amplio y sabroso, de recorrido cálido e irregular, rudo y agresivo, con final poderoso algo ahumado.
RetroNasal de fruta negra madura, moras negras y prunas maduras
Muy astringente pero bien equilibrado.
Taninos poderosos, entre maderas y uvas.
Como todo priorato, algo agobiarte y agotador, no te permite acabar con facilidad la botella.
Gran persistencia, de buen recuerdo.
Calidad / Precio elevada!

Catado en Verema III. Juzgando los comentarios anteriores, me parece que ha evolucionado de manera favorable. En nariz complejo, con una enigmática fruta roja acompañada de resinas, pino, tostados amables. Sedoso en su recorrido en boca, con mucho tanino flanquando monte bajo, hojarasca, cárnicos y un final suave a mora azul que invita. No puntúo.

La botella que probé coincide con el comentario de JuanFerrer. Destacar al principio la botella presentaba aromas de almendra amarga que terminaban por irse y dar paso a aromas frutales. El paso en boca correcto aunque un poco ligero.