Restaurantes
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Restaurantes
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valoraciones.
Titulares
Las Gala Michelin reparte estrellas desde Toledo en una noche llena de novedades
Verema
El Palacio de Congresos EL GRECO de Toledo vivió una auténtica lluvia de Estrellas durante la...
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Ganadores Premios Foreros Verema 2021
Verema
Presentamos a los ganadore de los Premios a los mejores Forer@s Verema 2021 en cada una de las...
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Ganadores Premios Foreros Verema 2020
Verema
En un año que ha sido tan difícil como el 2020, por los motivos ampliamente conocidos, es una...
Destacados
Valoraciones
Topik
Un valor seguro
Nueva visita al restaurante Topik del Chef Adelf Morales un año después de nuestra visita precedente.
No voy a describir nuevamente, ni el restaurante ni la cocina del Chef. Si os interesa podéis consultar mis comentarios precedentes y las innumerables crónicas publicadas en Verema.
Fuimos...
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66
NOTA MEDIA:
7.3
Coure
Que barra!!
Nueva visita a la mejor barra de Barcelona. En esta ocasión empezamos con las imprescindibles croquetas y un par de ostras. Seguimos con una ensalada de tomate con anchoas (tomates pelados y con sabor a tomate, tomate!!) muy buena y unas flores de calabacín rellenas de brandada de bacalao para...
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63
NOTA MEDIA:
7.3
Hisop
Consolidado
Reservé mesa en Hisop y al revisar comentarios en Verema, al de Joan Thomas comenté que el suyo acababa de recordarme que hacía años que no había comido en este local y tenía que volver, de este comentario hace ahora justo dos años. Pura coincidencia
Como la descripción del restaurante está...
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NOTA MEDIA:
7.3
Monvínic (RESTAURANTE CERRADO)
Máquina del tiempo
Tras esta visita y al comprobar que no estaba la valoración de la primera visita que hice hace 8 años (noviembre 2011) he aprovechado el confinamiento para buscar entre los recuerdos hasta encontrar datos del viaje y entre ellos la factura y los vinos tomados que, en unas detalladas cuartillas...
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55
NOTA MEDIA:
8.5
Alkimia
Un gran restaurante gastronómico
De visita en Barcelona y casi 6 años después de nuestra primera experiencia en el restaurante Alkimia , buque insignia del Chef Jordi Vila, situado en la antigua vivienda de la Familia Moritz en el primer piso de un edificio señorial del siglo XIX en la Ronda de Sant Antoni, junto al mercado del...
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54
NOTA MEDIA:
7.1
Caldeni
La importancia de apellidarse Lechuga
Cena de cumpleaños con mi esposa. Lo eligió ella precisamente porque se apellida como el cocinero.
Local pequeño, con menos de una decena de mesas sin mantel y bastante juntas. Decoración austera y minimalista, salvo por algunos cuadros con colores chillones. Nos tocó una mesa para cuatro y...
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NOTA MEDIA:
7.5
Manairó
Dos noche de estrellas Michelín y una de estrella de Verema
Un fin de semana en Barcelona, desde noche de viernes a comida de domingo, planteamos una comida casolana (como ventana de aire fresco) y la idea era de un estrella para el viernes y domingo, con la intención del sábado noche ir al dos estrellas con los gemelos Torres; al estar cerrado esa semana...
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47
NOTA MEDIA:
7.5
La Taverna del Clínic
Vergüenza
Vergüenza e impotencia. No puedo añadir más. Hemos hecho nuestro pedido a las 21:45 y a las 23 horas nos indican que están enplatando. A las 23:45 tras reclamar los platos, nos contestan si queremos cancelar... Nos hemos ido sin cenar y con cara de tontos
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46
NOTA MEDIA:
6.5
Piratas
Peculiar
Muy peculiar este restaurante, pequeño, de esos que los turistas no visitarían porque no les sale en las guias y por su ubicación (lejos de la zona mas turística, regentado por la familia, apenas 4-5 mesas, que por motivo de espacio, están muy juntas, hay que reconocer que el restaurante no es...
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41
NOTA MEDIA:
7.3
La mar Salada
Dos turnos y a tope
Nueva visita a este ya clásico de la Barceloneta, habíamos reservado a través de su web con tres días de antelación mesa para tres comensales para el primer turno a las 13,15, hacia un día radiante de mucho calor habíamos dejado el coche en el parking y no nos apetecía demasiado pasear por el...
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39
NOTA MEDIA:
7.2
Shunka
La fusión en la sala, fuera de cocina
Después de conocer a su estrellado (de estrella Michelín) hermano mayor y tras no haber podido resevar (con tiempo) por estar completo, optamos por conocer la opción más low cost, situada a pocos metros del anterior.
El local tiene forma de U con unas mesas a la entrada, la cocina en el fondo...
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38
NOTA MEDIA:
7.0
Gresca
En el bar
Cena para dos en gresca Bar, adyacente al restaurante del mismo local, bastante más puesto y con menús degustación disponibles. La zona de bar es más informal, bulliciosa, con mesas pequeñas y bastante juntas pero se come muy bien, a base de tapas y pequeños platillos.
La carta de vinos...
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37
NOTA MEDIA:
7.3
Moo (Hotel Omm)
Cecilia
....Sin ella , no hay ritmo ni baile. Desde Brasil nos deleita con talante europeo en Roca Moo, con un especial menú degustación adaptado, largo y con maridaje expreso para el Doc.
Jardines de verduras, bocados, carnes y postres realizados por los hermanos Roca y su versión de "cuina...
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33
NOTA MEDIA:
7.7
Arola
No es la cuadratura del círculo
restaurante ubicado en hotel de hiperlujo de barcelona
decoración y vistas muy interesantes...
no hay manteles de tela sino pequeños mantelitos de plástico/vinilo.
mucha gente joven, mucho idioma, mucha sonrisa, alguna claramente exagerada...
mesa de postres al aire libre.. con lo que la...
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32
NOTA MEDIA:
6.9
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Cinc Sentits
Estrellado y soleado
El chef Jordi Artal y su restaurante Cinc Sentits están galardonados con dos estrellas Michelin y con dos Soles Repsol
Tras pulsar un timbre en la puerta de entrada se accede a un pequeño y austero recibidor donde se formalizan las gestiones de la reserva, hechas las mismas se pasa a una zona...
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32
NOTA MEDIA:
7.6
Abac
Master”Chips”
El día era propicio y la ocasión lo merecía (¡17 aniversario!, ¡cómo pasa el tiempo!). Después de comer bajo cielos estrellados en varias ocasiones (22 estrellas en total), era el momento de seguir explorando el firmamento y descubrir las dos de Jordi Cruz. Y digo que era el momento porque, tras...
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30
NOTA MEDIA:
7.9
Tapas,24
Buenas tapas
Siguendo los recientes consejos de Joan Thomas y otros foreros y estando de paso, nos acercamos a tomar alguna de las muchas tapas que ofrece este céntrico restaurante. Como bien señala, el interior resulta algo apretado en cuanto a separación de mesas, eso sí, el servicio cercano, muy atento y...
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28
NOTA MEDIA:
6.3
Hofmann
Propuesta del dia
Título que en principio y para tratarse de un menu de 46€ bebida a parte, debería entusiasmarnos, máxime cuando este debiese ser el local estrella de Mey Hofmann, conocida y respetada en Barcelona desde años ha.
Sigue siendo una mania mia la de llegar pronto a los sitios. Más exactamente, cuando...
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28
NOTA MEDIA:
7.9
Lasarte
Todo perfecto, PERO... desorbitado precio de la copa de vino
Elegimos a la carta y me pareció todo estupendo: comida, atención y espacio.
Ahora bien, cuando llegó la cuenta tuve la mala sorpresa de que por dos copas de Pruno nos cobraban 50€!! Pregunté si era un error, al minuto llegó un maitre con la factura modificada, por atención personal suya, según...
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26
NOTA MEDIA:
7.8
La Estrella
Una estrella que no se apaga
El próximo mes de abril celebrará el centenario de su inicio que seguramente no fué fácil hoy ya la quinta generación, Pau el hijo de Jordi y Pepi inicia su andadura en los fogones.
Como siempre nos dejamos aconsejar por Jordi en la confianza de que los platos que canta tienen un precio...
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25
NOTA MEDIA:
7.0
Saüc
Cualquier tiempo pasado....
Era un cliente relativamente habitual del Saüc en su antiguo emplazamiento. Me gustaba mucho. el trato, el ambiente, la comida, el precio. Antes y después de la estrella estaba muy-muy bien.
Pero de esta primera visita al restaurante del Ohla Hotel salí absolutamente decepcionado. No fue un...
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25
NOTA MEDIA:
6.8
Casa Paloma
Correcto
Oscuro. Relativamente incomodo. Servicio, algunos cordiales, otros rozando la mala educacion. De la comida, lo mejor el pan y el vino (Sant Bru). Para empezar, dos cpas de cava (Rovellats) calintes, 6 ostras (sin servicio) y foie (demasiado frio) y dos steak tartare (correctos); el servicio de...
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24
NOTA MEDIA:
6.4
Gaig
La estrella que no brilló...
Tras nuestra buena comida al mediodía en La Mar Salada y tras haber dado un agradable paseo por Barcelona, a eso de las 19h nos dirigimos al hotel donde estábamos alojados y a donde acababan de llegar de Bilbao nuestros amigos vascos de Verema, Juanjo y Begoña (JotayB). Trás unos sinceros...
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24
NOTA MEDIA:
7.6
Vinya-Roel - CERRADO desde el 10/11/2021
Cerrado
Ahora se llama Barcelona Milano.
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NOTA MEDIA:
5.3
Bar Mut
Desproporcionado
Desproporcionado el precio por lo que ofrecen, a pesar de ofrecer una buena materia prima con una mínima elaboración del producto el precio no se justifica.
Local agradable y como su nombre indica BAR, no esperéis encontrar un restaurante al uso.
Tomamos dos vermuts de la casa, pan y aperitivo...
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22
NOTA MEDIA:
5.5
La Clara
La barra de La Clara
Una muy buena opción para cenar informalmente, frente a la espectacular oferta de destilados.
Para abrir boca unas muy buenas aceitunas
Y para tapear-comer pedimos:
unas chips de alcachofa
Unos sabrosos mejillones con tomate y cebolla
Un mini tártaro de atún, rico sin jengibre (o...
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22
NOTA MEDIA:
6.4
Tickets (RESTAURANTE CERRADO)
Tapas y mucho más
La gastronomía en este nuestro país es tan diversa y plural como sus paisajes, su clima, sus lenguas o sus tradiciones. Hablar de platos típicamente españoles, si entendemos por ello citar preparaciones que se repiten a lo largo y ancho de la geografía nacional, resulta un ejercicio un tanto...
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21
NOTA MEDIA:
8.0
Freixa Tradició (RESTAURANTE CERRADO)
N buen restaurante catalán para una cata de Artadi
Un buen restaurante catalán donde pude hacer una cata maridada de vinos de Artadi, que ya he comentado en el Foro, con el celler de Gelida. Los canalones y el estofado, sobresalieron al maridar un Pagos Viejos y un Pisón. El servicio bueno. De los vinos qué voy a decir!!! los traía celler de...
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21
NOTA MEDIA:
7.6
Angle
Siguiendo el escalafón
Tras una anterior visita a Ten´s, se hacía necesario escalar a este local, pensando en un futuro en visitar ABaC como culminación de la cocina del mediático chef Jordi Cruz.
El local está ubicado en un espacio fisico del hotel Cram, muy céntrico, accediendo por una escalera aparte al que...
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21
NOTA MEDIA:
8.4
El Tunel d'en Marc Palou
Bastante bien
Cena para dos, local agradable con predominio de tonos claros, mesas con separación correcta y bien vestidas, iluminación tambié agradable y Ay...! Música ambiental (que manía tienen algunos con querer deleitarnos los ágapes con hilo musical!. Por suerte en este caso no era una selección de temas...
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21
NOTA MEDIA:
7.2
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Via Veneto
Un restaurante histórico
Hace aproximadamente 40 años que fui a una comida de negocios al restaurante Via Veneto en el barrio de Sant Gervasi de Barcelona, poseedor de 1 estrella Michelin desde 1975 (el estrellado mas antiguo de Barcelona y segundo de España despues de Arzak) y de 3 Soles Repsol. Tenia ganas de volver...
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20
NOTA MEDIA:
7.9
La Vinya del Senyor
Sitio emblemático
Da gusto disponer de un sitio como éste, en pleno born y rodeado de cultura, valorar éste lugar como un restaurante no seria adecuado, pero almenos las tapitas estan bien elaboradas, son lo que son no hay mas. El vino muy bien, disponer servicio a copas en esa terraza, es un gozo.
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19
NOTA MEDIA:
6.1
Disfrutar
Un espectáculo para disfrutar
Hacía tiempo que queríamos ir a este restaurante, porque lo identificabamos con el Bulli, ya que los cocineros proviene de allí, al que al final no pudimos ir. Es un restaurante sorprendente, muy especial y fuera de lo común, Muy buena atención, los menús y la carta de vinos, todo sorprendente....
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19
NOTA MEDIA:
8.4
Gorria
Calidad
Calidad en estado puro. Poco importa si no hay luz natural, lo que importa es mirar el plato, oler la morcillita y la chistorra que llega de aperitivo, saborear un clásico Rioja, en esta ocasión un Murrieta 2009, padecer el primer calentón con las pochas de Sanguesa, a las que debe rociarse con...
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19
NOTA MEDIA:
6.8
Osmosis
En el cara y cruz: tocó cara.
El título viene dado por los comentarios tan dispares que hay en Verema y, con miedo pero con expectativas, acudimos a este local para comer. El espacio físico en forma de tubo con una mesa a la entrada que tiene zona de sofá pegado a la pared, permite una única mesa más amplia (5-6 comensales)...
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19
NOTA MEDIA:
7.5
Racó d’en Cesc
Clásico puesto al dia
Los comentarios que me preceden son bastantes lejanos en el tiempo pero seguramente poco ha cambiado a pesar del tiempo transcurrido desde su apertura hace ya más de 30 años, en lo referente al local que está perfectamente conservado con buen mantenimiento del mismo, decoración clásica y...
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18
NOTA MEDIA:
7.5
Koy Shunka
Japo de nivel
Tras los datos, imprescindibles de conocer, aportados por Isaac Agüero en su comentario y que suscribo incluyendo la recomendación de reservar en barra. Nosotros no lo hicimos al ser cuatro para no quedar muy dispersos porque pensamos que una parte importante de la comida es el disfrute de la...
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18
NOTA MEDIA:
8.1
Sense Pressa
Cocina de mercado
Demasiado tiempo sin ir al Sense Pressa para disfrutar de una carta donde predominan los platos del día, según disponibilidad del mercado.
Restaurante de pocas mesas, bien montadas, relativamente poco separadas y con un servicio cercano y profesional.
Se hace difícil elegir, con propuestas...
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18
NOTA MEDIA:
7.6
Espai Sucre
Y de postre, que tomaran...
Nuevo fin de semana largo en Barcelona para disfrutar de la ciudad y de sus diversas cocinas.
Jueves por la noche, reserva a las 21h en el Espai Sucre, el único restaurante de postres de Europa (creo que solo hay dos mas en el mundo) y que además cuenta con una prestigiosa escuela de postres,...
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17
NOTA MEDIA:
7.2
Ipar Txoco
A menos
Hacía cierto tiempo que no visitaba Ipar Txoko. A diferencia de otras veces me encontré con una carta cantada (sin indicar precios), y un servicio poco profesional y algo despistado. Como otras veces mesas con servilletas de papel, ambiente ruidoso y local bastante sucio y desordenado. Iba por un...
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17
NOTA MEDIA:
6.9
Taktika Berri
Hasta la bandera
Una vez más y como casi siempre la barra de pintxos y las salas del comedor llenos hasta la bandera, reserva efectuada con cinco días de antelación con el fin de asegurar mesa en la fecha prevista.
A la llegada nos atiende María la hija de los propietarios con su habitual simpatía y nos...
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17
NOTA MEDIA:
6.5
Paco Meralgo
Un fantástico restaurante de tapas en Barcelona
Una vez al mes viajamos a Barcelona por trabajo y al final muchas veces acabamos comiendo aquí no sólo por cercanía, sino también por la calidad de los platos, por la posibilidad de probar diferentes raciones y por el trato amable y profesional de su plantila.
El moderno local dispone de una...
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17
NOTA MEDIA:
5.9
Casa Lucio
Mi preferido en Barcelona
Hace muchos años que voy a casa Lucio y no deja de sorprenderme. Creia que habia escrito en verema y acabo de comprobar que no...Aquí mi opinión.
Es mi clásico de Barcelona y al que intento ir varias veces al año para deleitarme de la cocina de Maribel. Voy en invierno porque en verano...
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17
NOTA MEDIA:
6.7
Loidi
Correcto
Restaurante localizado en el hotel Condes de BCN y actualmente asesorado por Martín Berasategui. Está ubicado justo enfrente de Lasarte el triestrellado de MB en Barcelona. Dividido en dos espacios, uno exterior más informal destinado a tapas y el restaurante propiamente dicho, al fondo. Mesas...
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16
NOTA MEDIA:
7.0
Dos palillos
El rock sigue sonando
A los mandos Albert Raurich que junto con su jefe de cocina Takeshi Somekawa proponen una cocina fundamentalmente asiática con guiños ibéricos y mediterráneos. Sushis, sashimis, dumplings, baos. Estilo libre en un espacio que también respira libertad, dejando fuera cualquier tipo de atrofia...
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16
NOTA MEDIA:
6.4
Syrah Restaurant
Esperaba mucho más
Ayer por la tarde decidí ir a cenar a este restaurante, ya que había leído comentarios muy interesantes.
Llegamos a las 21:35 y nos atendieron muy bien.
En general el servicio fue muy bueno, con un jefe de sala y unas camareras muy atentos y muy profesionales.
No obstante, la comida fue...
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16
NOTA MEDIA:
7.3