Bodega del mes - Herederos del Marqués de Riscal
D.O.Ca. Rioja
Vino-quincena-sembro-viñas-del-jaro-iberian_thumb
Sembro 2012 es un vino frutal y jugoso, que intenta expresar las características primarias de la variedad Tempranillo.

¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero? (5/12)

Respuestas: 91
ramico
ramico
en respuesta
a Jeronimo
06/06/12 (20:07)
Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

Aqui en casa la "maquina de regañar" lo hace de lujo, pero en vacaciones, sin el aparejo adecuado si que lo hemos comprado alguna vez y a mi me gusta mucho, a ella no tanto.

ramico
ramico
en respuesta
a JaimeJ
06/06/12 (20:13)
Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

Y hacerlo con cerezas.....

G-M.
G-M.
en respuesta
a Dani C.
06/06/12 (20:23)
Re: Eso es cierto...

Hombre!!!
Me has dado la razón!
Te encuentras bien?
XXXD

Jeronimo
Jeronimo
en respuesta
a ramico
06/06/12 (21:21)
Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

Tu máquina de regañar, ¿regaña mucho? porque la mía una jartá.

Jeronimo
Jeronimo
en respuesta
a Dani C.
06/06/12 (21:23)
Re: Corrijo

Me olvidaba, un poquito de jamón picadito tampoco le viene nada mal.

JaimeJ
JaimeJ
en respuesta
a ramico
06/06/12 (21:33)
Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

Pero sin pasarse. A mi en cualquier caso no me va el punto dulce. Para hostelería venden un puré de cereza que es el que usa (usaba hace un par de años por lo menos) Dani García en el Calima

Filo
Filo
en respuesta
a jose
07/06/12 (01:42)
Re: Haces el salmorejo con pimiento????

Lo probé el verano pasado con pimientos asados ( no del piquillo ) y es un gran plato. Todavía lo guardo en la memoria y tengo pendiente hacerlo en casa

Dani C.
Dani C.
en respuesta
a Jeronimo
07/06/12 (08:31)
Hombre... jamón y huevo duro

Pero eso ya en la mesa. ¿O lo añades desde el principio? Lo probé una vez así y no me hace mucha gracia...