Esto va de solomillo de buey...

Normal, seguro que criaban ellos mismos los bueyes, ¿no? Como Juan Palomo...

Que maolo es el Danish!!! No lo quiero ni ver. Me suena el Black angus, ya lo buscaré. De precio que tal, yo compro a 14,50€/Kg, y es realmente bueno.

Soy tan tan apasionado de la gastronomía que hasta me dedico. Si no te apasiona, no hay quien aguante en hostelería, te lo prometo es duro y desagradecido; a la familia no la ves nunca.

Sin comentarios...

Es posible, pero cuando me toque trabajar por allí te aseguro que buscaré la carnicería y repetiré.
Saludos.

Tu me hablas del solomillo de Irlanda que compras allí, seguro que es mejor que el que exportan; además es como en todo, hay calidades, debes haber dado con la mejor..

Hombre, era una broma, los amigos de Jerónimo son mis amigos, jeje.
Saludos, y pasa por privado donde tienes el restaurante para hacerte una visita y probar tus solomillos, cuando se pueda, saludos.

Mira, aquí tienes algunos datos:

http://www.sitacyl.es/adjuntos/terneradealiste.pdf
http://www.casacipri.com/pdf/aliste.pdf
http://canales.nortecastilla.es/agroalimentos/marcas/terneraaliste.php
http://rtvcyl.es/fichaNoticia.cfm/ZAMORA/20090912/Ternera%20de%20Aliste/ternera/aliste/comercializa/3888/toneladas/carne/10/años/vida/AD9E707C-A9D2-F383-E876E222737C2FF4