Recetas para hacer pan en casa
Re: Recetas para hacer pan en casa
Ver mensaje de joseGracias por tu respuesta Jose, sólamente quería poner de relieve que un pan caro no garantiza ninguna calidad, y aquí las panaderías que yo conozco venden a ese precio y el producto que hacen es esa cosa blanquita que a las horas puedes hacer un nudo con él y no sabe a nada. Aquí abrieron una panadería de esas de 0,25 la barra, y compré una por probarla; la verdad me pareció flojo como el de las demás, pero recuerdo que pensé que estaba un pelín más bueno.
Saludos.
Jordi
Re: Recetas para hacer pan en casa
Ver mensaje de JorditecNada que agradecer hombre, que para eso estamos todos aquí ;-) Además, mi abuela siempre me decía de pequeño que era muy respondón :-p
Saludos,
Jose
Re: Recetas para hacer pan en casa
Ver mensaje de joseEn eso estoy de acuerdo, pero creía necesario matizar, no vaya la gente nueva a creer que esto del panarreo es cosa de niños y se frustre a primeras de cambio.
Amor y sulfitos
Re: Recetas para hacer pan en casa
Ver mensaje de Xavi TYo pienso lo contrario :-) Hacer pan es taaaaan fácil que hasta un niño puede hacerlo (intentaré encontrar un antigüo vídeo al respecto). Pueden hacerlo niños, adultos y ancianos. ¡¡ Hacer pan es facilísimo !! Tanto que incluso yo puedo hacerlo.
Saludos,
Jose
¡Hasta un niño puede hacer pan!
http://www.youtube.com/watch?v=1DRaa1kSbSM
No es difícil. No es difícil. No es difícil. 8-)
(el momento 'rise' vs 'lievare' y el de 'crunchy crust' es para sacar al chaval a hombros)
Saludos,
Jose
Re: ¡Hasta un niño puede hacer pan!
Ver mensaje de joseAquí dejo la foto de mis primeras chapatas, aunque se que ya las has visto ;-)
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: ¡Hasta un niño puede hacer pan!
Ver mensaje de KintimanEstán muy, muy bien. Las primeras mías fueron un carajal. Ese momento pánico con la masa taaaaan hidratada 8-)
Saludos,
Jose
Re: ¡Hasta un niño puede hacer pan!
Ver mensaje de joseEsa masa es de las mas pegajosas e ingobernables a la que me he tenido que enfrentar, pero ninguna se resiste a buen amasado francés, jajaja.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.