Recetas para hacer pan en casa

Ahí va la foto de los llonguets caseros que prometí. La práctica hace al maestro y ya me salen como churros.

Me pasa lo mismo. 

Ayer hice mi cuarto pan con semillas de lino, receta que me pasó Mario Estévez, y la verdad es que es el punto en el que sabes cómo se comporta. En este caso me salía un pan muy compacto, aumenté hidratación pero al final no, era tiempo de levado en el formado... Hasta que encuentras la variable exacta cuesta pillarle el truco, pero cuando sale, ya lo haces sin pensar. 

Saludos

Dani

El otro día hice bollitos semlor con la receta de Iban Yarza, ahí dejo unas fotos del paso a paso.

Jo!! A estas horas esas fotos son peligrosas!! Qué buena pinta tienen!! A mi me encantan con sobrasada o con "botifarra de ceba" o butifarra de cebolla (la abrimos, la pasamos un poco por sartén sin aceite y luego untamos... se me ha hecho la boca agua!

Un saludo.

La verdad es que es una receta muy sencilla y el resultado muy vistoso.
Y lo que tu dices, lo mismo valen para dulce que para salado.

¡Pues tienen un pìntón de Avignon! =8-D

Saludos,

Jose

Y lo mejor es que es una receta super sencilla, casi, casi para principiantes, con el peligro que ello conlleva, jajaja. Si queréis cuelgo la receta por si a alguien le interesa.
Próxima parada, pan de chapata, a ver que tal se me dan.

Es que hacer pan ¡¡ es fácil !! :-)

Saludos,

Jose