Francia, por donde empiezo
Francia, por donde empiezo
Buenos días, probando y leyendo, sobre todo a la gente de este foro, he llegado a la conclusión de que debería empezar a probar vinos de otros países, por cercanía y por fama creo que Francia debería ser lo primero, pero ¿Por donde empiezo?. Quiero gastar 100 euros en 3 o cuatro vinos para compartir con un grupo de amigas, agradecería recomendaciones, incluso sitios para comprarlo. Me han hablado de vila viniteca. Equilibrio entre blancos y tintos sería lo ideal. Gracias!
Vino y mucho amor
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de WineandloveFrancia no es fácil de entender si no entras de lleno. Mi opinión es que para un blanco empieces por un Chardonnay de Borgoña y un Sauvignon blanc del Loira. Y en tintos por un Burdeos ( merlot, cabernet Sauvignon) y un Rodano ( syrah). No empieces por arriba, puedes encontrar vinos bien de precio y buenos, España tiene mucha mejor relación calidad precio que Francia, pero buscando seguro que encuentras.
En cuanto a donde comprar, Vila Viniteca es una buena opción, también Vinissimus, Bodeboca, etc, etc.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de WineandloveBuff, tela. A ver si sale algo proporcionado:
Espumoso: Billecart-Salmon o Louis Roederer (40)
Blanco: Un chablis, Billaud Simon Chablis (sobre 25)
Los tintos: primer problema: a lo más clásico, que es Burdeos. Primer problema: los Burdeos 2015/2016 -que están ahora en el mercado- no están hechos. 2º problema: no son baratos. Las añadas tienen que ser medias (imposible 05, 09, 10 e incluso 15): Por ejemplo, el Haut Beausejour 2013 (28 e.) Jarrear.
Dulce (si estiras un poco el presupuesto): Para cerrar media botella de sauternes: Raymond-Lafon 2009 (28 e.)
Todos los tienes en gourmet hunters, que tienen añadas antiguas.
Un saludo!
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de WineandloveDe acuerdo con lo que te ha dicho Pepe Cano. La relación calidad precio es alta en general. Yo comenzaría con un blanco del Loire, Sauvignon o Chenin, o de Alsace, un Riesling; y en tintos un Rhone, que para mí tienen mejor oferta en RCP. Si estás en Barcelona, En Vila viniteca, o en la Vinacoteca de la Calle Valencia o en el celler de Gelida en la calle Vallespir, son excelentes sitios y seguro que si pides consejo te aconsejarán bien. También en Plaisirs du vin en L'Hospitalet. En Logroño vinoteca Larria y por internet hay varios sitios, los que te han aconsejado o también 1jour1vin.fr. Saludos
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de WineandloveEs tan grande Francia, quizá por buscar cosas un poco representativas empezaría con un blanco de Borgoña, un buen chardonnay de Chablis sería una opción. También podría ser interesante una Chenin Blanc del Loira. En espumosos evidentemente el rey es el Champagne aunque también hay interesantes Cremant en el citado Loira, Jura o Alsacia. Aunque no lo citas sería original un rosado provenzal, muy tradicional allí y los hay excelentes. Con los tintos, lo más representativo sería Burdeos o Borgoña pero los precios y la dificultad para "entender" algunos vinos me llevaría a buscar un buen Gammay o un Rodano, bien Syrah si es del Norte ó Garnacha si es más al sur, en medio buenos coupages también. Decide primero el tipo de vinos y luego busca buena relación calidad precio en cada zona. Saludos!
Re: Francia, por donde empiezo
Bueno en Francia hay lugares donde sí puedes encontrar vinos con buena relación calidad precio. Te voy a recomendar 4 vinos de unos 20 euros que puedes encontrar en Gourmet Hunters y que son de esa Francia no tan conocida pero para mí también deliciosa, sin tanto nombre pero con vinos muy disfrutables y singulares. Les Sorcières Côtes du Roussillon 2017, un buen vino con Syrah, Garnacha y Cariñena. Vamos con otro tinto, Jean Foillard Morgon 2017, una deliciosa Gamay de la zona de Borgoña (Beaujolais). Vamos con dos blancos, François Carillon Bourgogne Aligoté 2016 una uva de la Borgoña que comparte espacio con la Chardonnay pero para nada su fama. Vamonos ahora al Jura, un Savagnin Ouillé, Berthet Bondet Côtes du Jura Savagnier 2015. Puedes empezar por zonas y uvas de mucho renombre pero esta también puede ser una forma mas económica y diferente de acercarse a Francia.
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de WineandloveSiendo de San Sebastian y un grupo de amigas a mí se me ocurre una opción más completa, que es el Enoturismo(que mejor que tomar los vinos in situ y acompañados de la comida local, que es excepcional).
Tenéis a tiro de piedra, p.e., toda la zona Suroeste, que es una de las grandes desconocidas, y probablemente una de las zonas con mejor RCP.
En un día os da de sobras para ir a Irouleguy y a Jurançon, p.e. Y de paso visitáis esa zona que es preciosa. En un mensaje de hace unos años del gran forero Brice te comenta algunas bodegas a visitar y/o comprar en esa zona. Y después un hilo que se hizo sobre Jurançon.
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/498889-vinos-irouleguy/respuestas/1305708/responder
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1182872-vinos-jurancon
Y si os cogéis un fin de semana entero, turismo rural y puedes ampliarlo con Madiran y Armagnac
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/153935-madiran
P.D: Como dicen los guiris, speak of the devil, ahora tienes en Ventealapropriete el Chateau Montus 2015, seguramente el Madiran más conocido-reputado a poco más de 20 €'s, sin duda si quieres saber como es la Tannat(Francesa pq la Uruguaya tb es interesante aunque muy diferente), es el "vino"
Re: Francia, por donde empiezo
Me han hablado maravillas de un vitivinicultor de la zona de Madiran, creo que esta relativamente cerca del País Vasco y creo que este hombre tiene un gran vínculo con Euskadi. Se llama Imanol Garay. Trabaja sobretodo con la Tannat, tal vez sea facil acercarse o encontrar algo en San Sebastian. http://imanolgaray.com
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de WineandloveYo sinceramente aprovecharía y centraría en una sola zona de Francia. Que buscas, finura? me iria a Borgoña. Mas potencia, esta Burdeos. Zona del Rodano, vinos de caracter mas mediterráneo. Champagne? Sería la división más simple.
Yo buscaría ir cerrando zonas y luego profundizando en zonas mas pequeñas o menos conocidas hasta llegar a los localismos. Como me imagino que sabras, con 3/4 botellas no te da para conocer nada. Personalmente intentaría emprezar así. Marcarme como objetivos una zona cada 3/4 meses y probar de ella.
En cuanto a vinos, aqui te recomendaran perfectamente ya que hay grandes sabios de vinos franceses. Pero en cuanto a comprar, lo más cómodo es por internet o tienda especializada dependiendo de tu ubicación.
Un saludo.
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de RalfilaurenUf, yo he probado su Clandestinus, con garnacha de Navarra y crianza en Francia y es un vinazo brutal....
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de SwinswordEso me han dicho! Que son muy buenos! Voy a intentar pillar algo!
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de SwinswordPrecio y donde se compra, que entre en su web y no pone nada
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de pepecanoEl Sumiller. A mi me encantó y por 17€: https://www.elsumiller.es/sin-d-o/6603-imanol-garay-clandestinus-2015.html
Una garnacha muy muy fresca y con una buena capacidad de evolución.
Me pareció un vino muy muy bueno (que igual a ti no te lo parece, jajajaja). Y creo que tiene otros altos de gama.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de RalfilaurenSólo he probado ese y me pareció un vino tremendo, fresco, elegante y con potencial.
A ver si os gusta tanto como a mi!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Francia, por donde empiezo
Ver mensaje de pepecanoGracias por tus sabios consejos, ya te diré. Saludos!
Vino y mucho amor