Recién llegado del Piamonte
Recién llegado del Piamonte
Después de pasar cuatro días en el Piamonte, segunda visita, y antes de reflexionar y escribir sobre ello (hemos visitado cinco bodegas), diría inicialmente que es una zona imprescindible para los amantes del vino. El carácter de sus vinos no la hacen fácil pero sus paisajes, su gastronomía (la poca que he podido disfrutar), el trato de sus habitantes y sobre todo sus grandes vinos la hacen especialmente espectacular. Personalmente he venido "enganchado" a la nebbiolo una vez más, en todas sus elaboraciones, aunque no hay que desdeñar a la Dolceto y la Barbera. Muchos productores elaboran vinos más accesibles actualmente y eso se nota. ¿Que opináis de la zona y de sus vinos?
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de Josep_GallegoLa zona es preciosa, y los vinos, pues hay de todo, claro, como en todos lados, pero es una de mis zonas favoritas aunque desgraciadamente es una zona más complicada de probar (aquí en España) como puedan ser otras de Francia o España.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de Josep_GallegoPues lo poquísimo que he probado me gusta, pero su precio es.... alto. Bastante alto.
Y sí, es una zona que me gustaría visitar, no sólo por los vinos.
Me alegro que te lo pasaras bien!!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de Josep_GallegoOpinión de la zona ni de sus vinos tengo información, por desconocimiento.... esperaré con impaciencia tu próxima crónica para poder aprender un poquito sobre la zona y sus vinos. Me alegro que lo pasaras bien. Ya nos contarás!! Saludos
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de Josep_GallegoItalia es mi cuenta pendiente, reconozco que no le puesto el interes que se merece porque casi siempre que he catado un vino italiano me ha gustado.
Quizas sea por que no me he metido a fondo pero Italia la encuentro muy dificil ( supongo que para los extranjeros España tambien es muy dificil), muchas variedades autóctonas y desde el norte hasta el sur existen zonas de produccion.
Tendre que hacer un master de Italia, pero de los de verdad !!
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de LetroncioEs una zona impresionante y con vinos cada vez más accesibles, también con más importadores que se atreven. En los próximos años habrá cada vez más opciones de probar buenos vinos de la zona.
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de SwinswordDe todo hay como en todas partes, para empezar los Dolceto y Barbera son asequible y muchos Nebbiolo de Langue o de Alba también, a ver si van llegando más, son muy interesantes.
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de Miryam777La crónica espero te sirva pero en Madrid tienes grandes opciones, sobre todo en Enoteca Barolo. Como siempre no hay nada mejor que beber para aprender. Gracias y Saludos!
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de pepecanoSi tienes que empezar por algún sitio, el Piamonte es buena idea para alguien que ha catado mucho y bueno. El problema es que engancha, su acidez y tanicidad (me refiero a la Nebbiolo) y luego todo parece poco....
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de Josep_GallegoQué bien que empiezan a elaborar vinos mas accesibles. Por algún tiempo "pequé" de probar Barberas, Barbarescos y Barolos muy jóvenes que no les encontraba buena relación calidad precio. Mi percepción cambió después de una cena en la que tuve la oportunidad de conversar con la hija de Angelo Gaja (Gaia Gaja, muy guapa, por cierto). Comprendí que los Barolos hay que tomarlos con, mínimo, unos 10 años de guarda ... y entonces descubrí el paraiso.
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de ComvinartEl paraíso sigue allí, al menos a mi entender. Los Dolceto, Barbera y Langue Nebbiolo o Nebbiolo d'Alba, son más accesibles en general, también diría algunos Barbarescos. Ahora bien, con los grandes Barolos igual hay que seguir respetando ese mínimo que señalas. Saludos!
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de Josep_GallegoLo malo es que por aquí llega poco!!!! Y lo poco que llega €€€!!!!
A ver si se abre un poco la ventana y podemos probar cosas interesantes de la zona sin dejarnos el sueldo.
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Recién llegado del Piamonte
hola
A mí me ha sorprendido a parte del vino, las avellanas, la cantidad de aziendas agrícolas que se dedican a fruticultura y horticultura, el cultivo de avellanas, el de arroz en la zona norte, los caracoles fabulosos que tiene, la estupenda carne de vacuno y los quesos. Aparte de la fantástica pasta fresca y la catastrófica forma de conducir que allí existe, no hay señales!!!!!!!!
Un sitio para ver y visitar, las cantinas de barolo, la morra y barbaresco (antigua iglesia),
saludines
Re: Recién llegado del Piamonte
Ver mensaje de SwinswordSi buscas empieza a ser más cercano como casi todo actualmente. Saludos!