Rosados 2015

Los vinos de Cigales rosados de 4 o 5 años para acá, han subido de color y han dejado atrás la piel de cebolla. Son mucho más cubiertos. Saludos desde Comillas.

Nunca lo he creido así. En mi opinión el trasvase hacia los blancos y las malas calidades, son las dos circunstancias de su pérdida de mercado. Saludos desde Comillas.

Hola jacomur,

en este caso me refería al caso concreto de Cigales.

Saludos,

Jose

Así es, y cambiaron precisamente por la nueva tendencia de entonces. Se pierde identidad al final con todo eso. 

Pero la respuesta a José viene motivada por otra anterior a Pepecano sobre un apunte de que hasta en la Ribera del Duero hay ya ejemplos de rosados tipo provenzal con ese color característico. 

Habrá bodegas que se pueden permitir ambos estilos, cuestión ya de producción, volumen, etc. Como Señorío de Nava, que mantiene su tradicional rosado y hace poco sacó el SN Pink.

Saludos

Josele, pásate una miajilla por el hilo de G-M sobre el genjibre, anda, que busco luz en una cosa. Gracias.

Por ejemplo el Roselito, de Ribera del Duero, tiene ese color canesú que comentas.

Saludos,

Jose

Por poner un ejemplo Le Rose de la bodega Antidoto, esta riquisimo, lastima que sea algo caro.

Hola Pepecano,
el Roselito que comentaba antes es el "barato" de esa bodega. La verdad sea dicha, para que yo suelte la cantidad de pasta que piden por ese Le Rose tienen que merecerlo infinito y más. Nop, así de primeras, el primero que llega y me dice que suelte 30 euros porque ellos dicen que lo vale, pues mira no me sale del píloro. Me recuerda a otros tiempos... como por ejemplo los tiempos de la bodega Habla. Nop, yo no me he olvidado cómo entraron en el mercado y todavía no he comprado un vino de ellos, Sencillamente por esas formas.

Saludos,

Jose

Hablo de calidad, lo cate en una cata a ciegas con el grupo y lo mande a Francia sin dudarlo, es muy parecido a algun rosado de Provence o de la zona de Tavel. Lo del precio ya sabemos que cada uno tiene sus prioridades.

Pero, independientemente de dónde lo situemos geográficamente en cata ciega, ¿amerita ese precio? ¿Comprarias la segunda (sic) botella?

Saludos,

Jose

Aqui en Baja California también tenemos algunos rosados. Yo podría recomendar 3

a)Rosado de Ulloa, 100% Nebbiolo, para mi el mejor de México
b)Antitesis, de Vinicola Möebius, muy correcto, aunque esta última botella que me pimple la sentí un poco abocada
c)Nuda, de Fratelli Passini, Tempranillo/Garnacha, muy seco, muy recomendable

A lo mejor mis paisanos tienen alguna otra sugerencia, pero no somos grandes consumidores de rosados, y cuando me llega un maridaje de esos "Todo Terreno" no es una mala opcion...

Saludos desde Tijuana...

Hola Doc,
nunca he probado un rosado de Nebbiolo... ni Nebbiolo de tan lejos :-)

Es curioso que no haya mucho consumo de rosados. A mi me parece vinos muy polivalentes y dada la enorme diversidad de vuestra gastronomía mal tiene que estar para que no le vayan bien a un buen número de platillos, ¿no crees?

Claro, que puestos a pensar, tampoco es que el consumo en España, en general y en particular de rosados, sea como para sacar pecho :-/

Saludos,

Jose

Pienso que tenemos poco valorados los rosados y por eso creemos que gastarse mucho en un rosado es una locura. Yo el primero.

Pero eso no vale. A mi me da igual el color del vino. Yo no suelto esa pasta porque sí ni aunque se me presente Montoro en la puerta de casa.

Fíjate que no preguntaba nada acerca de su color, si no si el vino lo merecía y si comprarías una segunda botella :-p  La primera nos vale a todos, pero la segunda, ¿la comprarías?

Saludos,

Jose

Te lo he contestado diciendo que yo soy el primero que no valoró lis rosados.