Vinos plurivarietales más comunes
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Ver mensaje de EnriqueEn muchos casos en los vinos portugueses ni los elaboradores saben que variedades tienen.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Blancos valencianos de macabeo y merseguera y Priorats de Garnacha y Cariñena
Re: Vinos plurivarietales más comunes
No se si será el vino plurivarietal con más variedades, pero he visto un vino francés llamado "Châteauneuf du Pape" que esta elaborado con 14 tipos de uvas entre las que podemos encontrar Garnacha, Syrah, Consault, Terrer Noir...
¿Lo conocíais? ¿Alguién lo ha catado?
Saludos
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Ver mensaje de JorfuenChateauneuf du Pape no es un vino en concreto, es una de las A.O.C ( lo que aqui llamamos D.O) de la zona del Valle del Rodano, en esta zona estan autorizadas 14 variedades, incluidas variedades blancas y tintas, de uvas diferente y si que es verdad que algun vino de esta zona lleva todas las variedades. Si te fijas todas las botellas de todas las bodegas de Chateauneuf du Pape llevan en relieve el escudo Papal. De todas formas la variedad mas comun en la zona es la garnacha.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Tenéis un bog sobre este tema en esta misma web muy aclarador: https://www.verema.com/blog/verema/1179399-20-vinos-plurivarietales-mas-conocidos
En Galicia
Ver mensaje de Jorfuenpasa un poco como en Portugal, que meten un montón de uvas, no obstante una de ellas suele ser la protagonista.
En febrero estuve en una cata de ribeiros dentro de La Experiencia Verema 2014 y el enólogo de Coto de Gomariz nos contó que sus blancos podían llevar hasta doce uvas diferentes y en los tintos a seis. En esta zona los ensamblajes suelen ser de treixadura mayoritariamente en los blancos y luego añadidas godello, albariño, doña blanca, caíño blanco, etc. y en tintos la sousón en mayor procentaje, acompañada de caiño, mencía, carabuñeira...
Saludos,
Mara