Vinos plurivarietales más comunes
Vinos plurivarietales más comunes
Hola a todos,
¿Alguién podría comentarme cuales son las combinaciones de uva en vinos plurivarietales más comunes?
Solo conozco muy pocos como el caso del Rioja (Tempranillo 80%, graciano, maturana tinta y mazuelo) o el cava (Chardonnay, Xarel.lo, Perellada y Macebeu). ¿En qué regiones o países se suelen encontrar más vinos plurievarietales?
Un saludo
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Ver mensaje de JorfuenLos vinos portugueses son tradicionalmente sinonimo de multivarietales
Un saludo
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Ver mensaje de JorfuenCôtes du Rhône i Chianti Classico, se me ocurren a bote pronto.
Amor y sulfitos
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Ver mensaje de JorfuenEn la Rioja es el Graciano el que juega en el ensamblaje en lugar de la Maturana. Saludos.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Ver mensaje de JorfuenEn Navarra se da muchísimo la fórmula Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Saludos
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Ver mensaje de JorfuenCambia la maturana por la garnacha y tendras el coupage de variedades tintas de los Rioja, aun que pocos de ellos combinan las 4 variedades.
Como curiosidad en Rioja los meceración carbónica llevan generalmente Tempranillo y un 5% de Viura. En el Ródano y en zonas de Australia, pero buscando darle a su Shiraz un aire a las elaboraciones de Syrah del Ródano Norte, cofermentan la Syrah con otra variedad blanca generalmente la Roussanne.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Creo que mas que regiones o paises depende de la bodega y del productor.
Re: Vinos plurivarietales más comunes
Ver mensaje de JorfuenEn Priorat y Montsant lo mas habitual son los vinos donde estan presentes la garnacha y la cariñena en multivarietales, pero tambien hay bastante syrah y cabernet sauvignon, pero eso depende de los elaboradores.
En blancos en las mismas zonas la mezcla mas comun seria la garnacha blanca con la macabeo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/