| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
¿ Dónde ? |
- | 28/11/14 01:18 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Yo el jamón ibérico de bellota lo compro en sobres de papel encerado y tela, con pezuña de regalo. |
- | 28/11/14 01:15 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
No, dime cuál y lo busco (me gusta probar cosas)... supongo será de Hacendado (queso de oveja curado)... |
- | 28/11/14 01:15 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
¿Has probado en queso de oveja curado de leche cruda de Mercadona? Una excelente RCP para un gran queso de oveja que... |
- | 28/11/14 01:10 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Pues voy a comprar del de 100 gramos (el cartoncillo me da igual) :D |
- | 28/11/14 01:09 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Es un cava que se defiende perfectamente con el queso Old Amsterdam viejo pero batalla y armoniza bastante bien con... |
- | 28/11/14 01:07 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Sí, era este, pero sin el... |
- | 28/11/14 01:07 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Tirado, lo nuestro eran 50 gramos si no recuerdo mal del envase. Cuesta casi más el jamón ibérico de bellota... |
- | 28/11/14 01:05 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Es complicado sí, un André Clouet Brut Millesimé (excelente RCP, tanto el normal como el Millesimé), ... pero... |
- | 28/11/14 01:03 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
En una búsqueda rápida lo veo a 6.95€ los 100g. No lo veo... |
1 | 28/11/14 01:02 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Yo ya estoy pensando en adquirir jamón de pato de este para estas fiestas... es una tapa fantástica, (desconozco el... |
- | 28/11/14 00:59 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Busca un champagne de esta altura y a ver qué precio te cascan, porque los champagnes de 35-40€ serían casi el... |
1 | 28/11/14 00:59 |
| Juanjosantos |
Re: Cata Virtual del cava Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008. 27 noviembre 20:30
Muy bueno! .... es lo que tiene el estar solos 2 foreros tardones en la cata virtual de cava y jamón de pato ya en la... |
- | 28/11/14 00:57 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Al menos no he estado solo, sino con buena compañía veremera. El maridaje es fantástico, esa grasa fundente con la... |
1 | 28/11/14 00:56 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Pues me alegro porque la vida, la gastronomía y el vino es así: tienes unos parámetros hasta que las experiencias... |
1 | 28/11/14 00:51 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Totalmente de acuerdo, nunca me ha entusiasmado el jamón de pato, pero este me cambia la percepción; es como si... |
1 | 28/11/14 00:49 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ha merecido mucho la pena esperar tanto y llegar tarde a la virtual... muy bueno, la grasa del jamón de pato se funde... |
1 | 28/11/14 00:49 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Maridaje/armonía del Jamón de Pato Imperia con el cava Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008... SUBLIME :) |
1 | 28/11/14 00:48 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Es brutal J-Carlos... lo he sacado del frigorífico y estaba duro, lo he ido emplatando e iba domándose un pelín pero... |
1 | 28/11/14 00:42 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Me encantan los champagnes (he probado unas cuantas decenas de casas de champagnes entre 30-150 euros/botella), pero... |
1 | 28/11/14 00:41 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
El jamón de pato se va abrillantando conforme se va fundiento la grasa, es como el bellota de los jamones de pato. |
- | 28/11/14 00:39 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Teniendo estos grandes cavas no entiendo la afectación que existe por los champagnes, que a mí me dicen bien poco. |
1 | 28/11/14 00:38 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ya lo verás mañana Selecta... (bueno, para ti ya viernes),... en efecto, fruta a mansalva (cítrica sobre todo), y... |
- | 28/11/14 00:36 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
La visual sigue siendo fantástica con esa burbuja desbordante y fina, muy fina.... |
- | 28/11/14 00:34 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Me gusta más en boca que en nariz (a pesar de que tiene una nariz muy buena). La visual sigue siendo fantástica con... |
- | 28/11/14 00:34 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Llena la boca, amplio, gustoso, el sabor permanece. Fresco y refrescante, seco y potente. |
- | 28/11/14 00:33 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
En efecto, dulzor poco, es un cava bastante seco (lo he podido comprobar en gustativa ya hace unos minutos)... |
- | 28/11/14 00:33 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
¿ Cómo lo llevas de temperatura ? Yo he puesto foto en el hilo principal del hilo con mi champagnera... menos mal que... |
- | 28/11/14 00:32 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Por una parte me sabe mal haber llegado tarde a una cata que me hacía ilusión, pero por otra piensa que si no nos... |
- | 28/11/14 00:30 |
| J-Carlos |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Pastelería, pero sin los toques dulces. |
- | 28/11/14 00:30 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Dicen que es una versión especial, no comercial (por eso de no hacer etiquetas), de muy pocas botellas... |
- | 28/11/14 00:29 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
jajaja, perdona pero estaba en las otras fases, estoy yendo rápido, pero no por nada, sino por aligerar, ya no son... |
- | 28/11/14 00:28 |
| J-Carlos |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ahora me aparecen cítricos y manzana verde, esperemos que se vaya atemperando que la nevera la tengo a 3º. |
- | 28/11/14 00:28 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Entrada en boca fresca, jugosa, cremosa, algo cítrica y de buena estructura, sedosa, muy buena integración de... |
1 | 28/11/14 00:27 |
| J-Carlos |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Aromas a madera, como a barrica en bodega. |
- | 28/11/14 00:27 |
| J-Carlos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
La mía también abunda en fino carbónico, cosa de agradecer en un cava del 2008. |
1 | 28/11/14 00:25 |
| J-Carlos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
También yo, una flauta patatera y una copa redonda más para gintonics que para vinos, cosas de no haber acabado una... |
- | 28/11/14 00:24 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Manzana verde, fruta cítrica y tropical algo tímida todavía (está frío), heno pero no de mucha intensidad aún...... |
- | 28/11/14 00:24 |
| J-Carlos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Sí, de cata virtual casi vespertina, me alegro de no estar solo. |
- | 28/11/14 00:23 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Usando dos copas a la vez: flauta y Riedel Ouverture |
- | 28/11/14 00:21 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Igual la tenías agitada. |
- | 28/11/14 00:20 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Vaya andas por aquí también :) |
- | 28/11/14 00:20 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Corcho súper agrandado por dentro, como corresponde, botella borgoñona de base muy ancha, me encanta. Amarillo... |
- | 28/11/14 00:20 |
| J-Carlos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Color pajizo, leves tonos ambarinos, casi cetrinos. Burbuja muy fina y exuberante. Al abrir la botella me ha... |
- | 28/11/14 00:19 |
| Juanjosantos |
Re: Cata Virtual del cava Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008. 27 noviembre 20:30
Bueno, tardísimo pero empezamos, dicen que más vale tarde que nunca :) |
- | 28/11/14 00:13 |
| J-Carlos |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Me apunto tardíamente pero con gran ilusión. La primera visual fue en el elegantísimo estuche, aunque la primera... |
1 | 28/11/14 00:13 |
| ToloS |
Re: Yeeeeeeee
Cumplo siempre lo prometo pero hoy no he podido y he preferido confesar. |
- | 27/11/14 23:43 |
| Nacho_G.F. |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Efectivamente el cava con el jamón de pato iba de maravilla. |
- | 27/11/14 23:14 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Fresco, amp.lio, Sabroso, fantàstica acidez que le augura un largo recorrido |
- | 27/11/14 22:58 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ummm qué maravilla, carbónico perfectamente integrado, cremoso, amplio en boca, el jamón de pato amplia el placer a... |
1 | 27/11/14 22:54 |
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