Fase gustativa....
Re: Fase gustativa....
Ver mensaje de Catalina_BibiloniMe apunto a la paella, que rica.
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En lo de la acidez, coincido...
Ver mensaje de Jose_JLe da frescura al vino. También le encuentro una ligera amargosidad al final de su paso por boca.
Re: Coincido en los taninos...
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAPiensas q podría mejorar?
Llarga vida als vins!
Re: Apretado, fluido,con cierta astringencia al principio.
Ver mensaje de PedroCarroquinoY al final.
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Re: Fase gustativa....
La verdad es que también me esperaba algo más dulzón, menos ácido y más goloso.
Re: Fase gustativa....
Muy distinto a la nariz. No encuentro la fruta roja ni las notas lacteas. Mas amargosos y esa acidez... esta como rara (y eso que soy amante de las buenas acideces), le da como sensación acuosa al vino.
Re: Fase gustativa....
Ver mensaje de guineuCoincido contigo, hay tanino pero no excesivo. Esperaba algo mas goloso.
Tanicidad por pulir
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatALe faltan algunos meses para que se pulan los taninos y se integren con la acidez, EMHO
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
En boca...
Ver mensaje de Paco HigónEncuentro una acidez correcta con un paso de boca fresco y ligero marcado por las notas frutales. Pelín de astringencia y un ligero amargor final, que no molesta -al menos a mí ;-)-
Re: Fase gustativa....
Llena bien la boca. Frutuso y cálido a la vez. Sigo con ello...
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Fase gustativa....
Ver mensaje de Javier46Efectivamente la boca gira a un lado y la nariz a otro, no hay una evolución. Aunque algunos meses más y supongo que la rasante disminuirá.
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Re: Fase gustativa....
En boca entra con cuerpo medio. Mucha fruta roja y acida; sensación de fresas un poco verdes, e incluso una nota salada. Taninos finos que acompañan bien. Un paso muy cálido, marcado en exceso por el alcohol... Igual se me ha ido la mano con la temperatura al final. Retrogusto a caramelo y frutas del bosque, no muy persistente.