Fase gustativa
Re: Fase gustativa
En boca es totalmente diferente se beba a 8º que a 13º, espectacular el cambio. Me gusta de ambas formas (eso permite beberlo incluso aunque el líquido se caliente en copa) pero digamos que con estos calores lo prefiero algo más fresco aunque es perfectamente bebible a 14-15º pues está muy rico ;)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Otilio HaroAlbaricoques algo verdes, la has clavado compañero, sí señor.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de G-M.Yo tampoco.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosA mi me ha gustado algo más caliente, a pesar del calor. Más voluminoso y algo más maduro.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.muy fresco,glicerico y frutal , buena acidez y ligero amargor que le va muy bien
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SantilzNormal, además si tienes la botella fresca, habrás servido vino nuevo y el carbónico sólo se nota a menor temperatura, a más de 10-11º se pierde.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SantilzNo he encontrado ese carbónico en ninguna fase. Pueden ser algunas botellas???
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SelectaSi, además desde el aperitivo y durante toda la comida. Me ha gustado.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.Final de leve amargor con un postgusto maduro que encuentra el equilibrio con notas cítricas de buena duración.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Otilio HaroEn mi botella si que se ha apreciado en boca...
Grupo de Catas Valencia
Se nota muy sutil
Ver mensaje de Santilzmuy sutil pero le da un toque especial y mas brillante y fresco