Desde el mes de marzo, he estado haciendo un seguimiento de los viñedos que hay en mi zona, en el límite provincial entre Valencia, Albacete y Alicante. Trataba de analizar con imágenes el desborre en distintas parcelas de la zona teniendo en cuenta las condiciones climáticas y las variedades plantadas en cada una.
Cada cierto tiempo el fondillón aparece de nuevo en algún medio de comunicación como si acabara de descubrirse. De repente resulta que es un tesoro escondido que alguien ha encontrado y nos lo ofrece. Son buenas noticias para este vino único que aumente su difusión, se escriba sobre él y sobre todo llegue a cuanto más público mejor.
Os presentamos el plano de los expositores asistentes a la Experiencia Verema Alicante para que puedas planificar tu recorrido y catar el mayor número de referencias.
La mayoría de las bodegas ya han puesto el broche final a la vendimia de este año y otros, los menos, estarán ya terminando. Pero en ambos casos muchas bodegas habrán realizado una vendimia nocturna. Conoce las ventajas y desventajas de la vendimia nocturna, ¿por qué se vendimia a esas horas?,¿ qué lleva a los enólogos a recolectar la uva por la noche?.
La 1ª Edición de la Experiencia Verema Alicante, se celebrará el lunes 30 de octubre en la antigua Estación de Autobuses de Alicante. Catas comentadas y bodegas de toda España mostrarán sus productos y compartiran su experiencia con profesionales del sector, prescriptores, prensa y aficionados al mundo del vino.
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_17.15.45.png?1523546770 "El valor del Fondillón en Verema")
_12.10.03.png?1508927142 "¿Por qué se lleva a cabo la vendimia nocturna?")
