Mario Cavaradossi en Verema Una virtud de tu persona: La sensibilidad… ese arma de doble filo. Un defecto de tu persona: La inseguridad… aunque no estoy seguro de que ese sea mi mayor defecto. Una virtud que valoras en otra persona: La vitalidad… esa actitud positiva de los que saben comerse el mundo. Un defecto que detestas en una persona: La prepotencia… esa típica actitud autocontemplativa
El pasado lunes, en un restaurante de Barcelona, me reuní para comer con tres amigos: Vinoso, Catachán y Blancanieves. Junto a nuestra mesa comían dos personas, quienes nos ofrecieron probar un vino. Se trataba del Tebaida 2006, de las bodegas Casar de Burbia (D.
Presidente de The Wine Academy of Spain Único Master of Wine español Una virtud de tu persona: Mi capacidad de sacrificio, por los míos, por una idea, por mis proyectos Un defecto de tu persona: Cuando me cabreo puedo ser bastante desagradable Una virtud que valoras en otra persona: La paciencia Un defecto que detestas en una persona: No soporto la informalidad Un vino blanco: Un buen Borgoña
Mi buen amigo y colega Hervé Lalau, secretario general de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos (FIJEV), ha publicado en su blog Chroniques Vineuses una interesante reflexión sobre uno de los problemas por el que atraviesa el mundo del vino en la vecina Francia. JUNTOS, DEFENDAMOS LA CULTURA DEL VINO! Desde hace algunos años, en Francia, el producto "
La región del Cáucaso es un lugar muy importante dentro de la historia del vino y en Georgia hay excavaciones arqueológicas en la que se han encontrado vestigios que testimonian que en la región el arte de la vinificación data de la edad de piedra. Mukhrani es un pueblo de Georgia, situado en una de las regiones más atractivas del este del país, entre las montañas del Cáucaso y del Trialeti, en
El cristal, que es la variedad más fina y más apreciada del vidrio, se compone principalmente de sílice, sosa, potasa, carbonato de calcio, diversos componentes en pequeñas cantidades. Con la masa vítrea en estado incandescente, el arte del maestro vidriero lo transforma hasta conseguir piezas artesanas, hechas a mano y sopladas a boca, de la más bella manufactura. Porque las buenas copas no
Hace pocos días he tenido la oportunidad de conocer tres de los vinos que elabora Chozas Carrascal y me han sorprendido gratamente. Chozas Carrascal, es una apuesta decidida por crear vinos de pago al más alto nivel internacional con un marcado acento mediterráneo. La finca se encuentra ubicada en San Antonio de Requena a medio camino entre las poblaciones de Requena y Utiel, 35 hectáreas de
Paco Berciano es autor del blog Descorche Una virtud de tu persona: La pasión Un defecto de tu persona: La ira, me enfado con demasiada facilidad Una virtud que valoras en otra persona: La generosidad Un defecto que detestas en una persona: La miseria Un vino blanco: Es imposible escoger sólo uno. De España los de Can Rafòls y los viejos de Viña Tondonia. De fuera Borgoña, recuerdo un
Bodegas Torres acaba de lanzar al mercado el Ibéricos, su primer vino elaborado en la DOC Rioja, un crianza elaborado 100 % con la variedad Tempranillo, elaborado con una selección de las mejores uvas con la que se ha obtenido un vino que posteriormente ha envejecido en barricas de roble americano y francés durante 12 meses y posteriormente 6 más en botella. La bodega de Torres en La Rioja está
Desde hoy día 12 de febrero hasta el próximo 8 de marzo, el Restaurant Sant Miquel de Vallromanes celebra unas jornadas dedicadas a las hierbas y las especias. Margarita y Josep Maria, nos proponen una interesante experiencia para disfrutar con una comida diferente, dada por el toque de color, aroma y sabor de las hierbas aromáticas y las especias aportan al menú degustación especialmente
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.