10 frases y actitudes intimidatorias del "seudo connoisseur"
Recuerdo un librito que me regaló alguna alma caritativa hace ya varios años, aunque no me acuerdo del título, algo así: Consejos prácticos para pasar por un experto en vinos. Lo he buscado, pero lo más seguro es que se haya perdido en alguna mudanza. Fue el mejor regalo para pasar un rato divertido, mucho mejor que un libro de chistes "rojos". Consejos prácticos como si se tratara de una receta. El caso es que circula mucha gente con ese tipo de ínfulas, aprendiendo frases y actitudes. Esta lista es una buena muestra de las "top ten":
1.- Este vino tiene 18 meses de barrica de roble francés nuevo. Sin discriminación alguna..."el grano de la paja"
2.- Éste... es un gran Chateaux (mucho ojo con la terminación "ux" ).
3.- La añada "x" es la mejor del siglo. Porque lo digo yo.
4.- Me gusta despertar con una "mimosa" en la mesa de noche, eso sí, del mejor champán.
5.- Este vino tiene "coupage" de uvas nobles.
6.- Los vinos de bajo precio son para plebeyos.
7.- Quienes compran todo tipo de accesorios y artilugios para el vino: Copas de todos tamaños y formas, decantadores, bombas para sacar el aire etc., confieso que esto puede ser pura cochina envidia.
8.- Quienes se autoproclaman: expertos, conocedores o dueños de la verdad...
9.- Quienes visitan bodegas para sacarse la foto y mostrarla a todos sus amigos. Alguna vez hemos caído en esta categoría. Sobre todo entre blogeros.
10.- Quienes a falta de argumentos, se aprenden un discurso de media hora y se lo recetan al primero que pasa.
Si alguien a caído en algún punto de la lista anterior, no se preocupe, yo también.
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Éste… es un gran Chateaux. Y en Manhattan hay unos grandes rascacieleux, si es que...
Los vinos de bajo precio son para plebeyos. Ahí es nada. A quien dice esas sandeces, mejor no le vuelvas a dirigir la palabra.
Quienes a falta de argumentos, se aprenden un discurso de media hora y se lo recetan al primero que pase. De esos hay muchos. El mundo del vino está lleno de snobs y quieroynopuedos. Lo mejor siempre es la humildad y el intentar aprender.
Saludos. -
Que tal Benjamín,
Creo que he caido en un par del Top Ten .... el de la foto en la Bodega, me recuerda mi visita a Casa Madero, la cual estuve enseñando a todo el que se me cruzara ... lo de los accesorio y artilugios, creo que tambien he sentido envidia de no tener alguno. Sin embargo, eso de que los vino de bajo precio son para Plebeyos, considero que quien diga eso, es porque nunca ha probado vinos por debajo de lso $100 y en verdad hay muy buenos ejemplares con excelente relación precio-satisfacción.
Saludos, -
He puesto algo de mi cosecha, tal vez no se declaren tan abiertamente de sangre azul, aunque sus comentarios concluyan en casi lo mismo. Hace poco alguien decía en otro blog: que no había vinos que valieran la pena por debajo de los $500.00...jodidos estaríamos.
Saludos -
Mmm, veamos. Creo que eso de 'La añada “x” es la mejor del siglo.' es campaña del Casillero del Diablo, ¿no?
Me declaro culpable del punto #9, pero creo que hasta quienes no son blogueros se toman la clásica foto en la bodega. Nomás date una vuelta a Casa Madero donde llegan los autobuses polleros de los "tourshs", ni idea tienen de lo que es el vino pero la foto no falla, jejeje.
Ah, pero no hay nada como el punto número 10. He tenido la desventura de toparme con autoproclamados "expertos" de vinos (hasta cursos dan y toda la cosa) que sueltan una letanía interminable cuando alguien que apenas empieza les hace una pregunta. Insufribles. Que si alguien les pregunta: "¿De que uvas estará hehco este vino espumoso?", y que se arranca: "Ah, pues mira, la Cava viene siendo como la Champaña pero de España, que se hace por el método tradicional que consiste....".
Como dijo Unamuno: "Prefiero un libro que me hable como un hombre, a un hombre que me hable como un libro". Caray.
Saludos Benjamín. -
Estimado Benjas
te falto:
"Este es un grand vin de Burdeos" - o sea, que solo porque la etiqueta lo diga ya es lo maximo. Lo que estos conocedores ignoran es que practicamente todos los burdeos incluyen la mencion grand vin.
"Vino dulce? Como se te ocurre, no sirven para nada jajajaja!" -- conoci facil a media docena de conocedores que se burlaban asi de vinos como sauternes, quarts de chaume, trockenbeerenauslese, o selection de grain nobles. Desde luego jamas habian leido una linea sobre ellos, mucho menos probado.
No te dejas venir al encuentro en Valencia?
Saludos, D. -
Hola Daniel. Esos conocedores que se ríen de los Sauternes, y supongo que por extensión de los Tokay, los Eiswein y demás...lo mejor que puedes hacer es no volver a juntarte con ellos con vinos cerca. Madre de mi vida.
Ese encuentro en Valencia, es por casualidad de Verema?
Saludos. -
Rafa:
No me acuerdo del anuncio de Concha y Toro, hay mucha gente que encuentra las mejores añadas del siglo a cada rato. Me acuerdo de alguien que me dijo que había probado las últimas 25 cosechas de Petrus, cuando le pregunté por la de 91, ¡cayó redondito!. Las fotos, me parece que es un buen recuerdo y si los subes a tu blog con una entrada es mejor.
Saludos -
Daniel:
Ganas no me faltan... euros sí. Eso de cruzar el charco no es barato. Que lo disfrutes, ya me contarás, salúdame a toda la pandilla encabezada por Mr. Higón.
Saludos -
Y ya aparecio el buen Daniel! me da gusto saber tambien de el. Preguntale por el Sauternes Riusec 2005 que nos tomamos en Zurich con una seleccion de quesos, memorable! . De hecho, a mi personalmente me fascinan los vinos de postre, pero son bastante caros y bastante dificiles de encontrar salvo en contandas ocasiones. Yo creo que la seleccion mas completa que he visto fue en Lavinia, en Paris. En Vila Viniteca tienen un lugar pequeño, comparado con el resto del lugar. En antaño, el Wine Bank en San Diego tenia un cuartito completo. Todas esas frases son tipicas, que mas. Ahora lo ultimo es que libro que veo sobre vino, libro que quiero comprar. Por cierto, vi uno muy interesante para fabricar cavas en Ingles el lunes de puentecito en Border's, y le dije a la Adriana que estaba ideal para el Benjamin.
Tijuana no esta tan lejos como Valencia, a ver cuando te vemos por aca Benjamin
Valente Garcia de Quevedo
P.S: por cierto, Daniel tiene blog? Un abrazo amigos... -
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Mi querido Doc.:
En efecto, Tijuana no está tan lejos, pronto volveré. Fue un viaje que disfruté mucho. ¡Y es que hay que ver qué afitriones!
P.D. Algo me comentó de un blog, pero no lo he localizado.
Borré el mensaje, ya que se repitió íntegro al de arriba, no creas que aquí hay censura.
Un abrazo -
Tu blog esta muy padre, y si, si se duplico, la conexion de mi trabajo se me hace que esta muy lenta. Por lo pronto, estoy defragmentando el disco duro. Tambien que calidad de invitados :)
Hugo es un poco serio, pero cuando empieza a platicarte sobre suelos, y sobre sus uvas, se ve como su cara se metamorfosea. La ultima vez que lo vi estaba arreglando una cerca en su rancho, en las Fiestas de la Vendimia, como cualquier hijo de vecino.
Me encantara seguir participando en tu blog amigo...
Saludos desde Tijuana... -
Doc.
Será en otra ocasión que conozca al más famoso enólogo mexicano. Y es que para poder recorrer y conocer los alrededores de Tijuana necesitas un mes por lo menos. :-)