Peña Gastronómica Los Restauranteros
El pasado sábado, 10 de noviembre de 2012 (10.11.12, curiosa fecha para los amantes de la cabalística), y tras muchos meses de incubación, tuvo lugar en Zaragoza la Asamblea Constituyente de la Peña Gastronómica Los Restauranteros, dentro del marco del programa de su 1ª Quedada, la Quedada Fundacional.
![Peña Gastronómica Los Restauranteros Verema](http://s3-eu-west-1.amazonaws.com/verema/images/valoraciones/0011/0941/Peña_Gastronómica_Los_Restauranteros_Verema.jpg?1353142576)
No debemos perder nunca de vista nuestros orígenes. Nos puede gustar el vino o no, es preferible que sí, faltaría más, pero los restaurantes nos tienen embelesados. Y, como nuestro nombre intenta anunciar, ése es precisamente, y no otro, nuestro nexo de unión umbilical: los restaurantes."
En este primer momento, son muchos los restauranteros que se interesan y muestran su deseo de pertenecer a la Peña Gastronómica Los Restauranteros. Poco a poco se van produciendo cribas naturales y, por unas razones u otras, el número va disminuyendo hasta quedarse en 21 peñistas.
INCUBACIÓN de la Peña Gastronómica Los Restauranteros
Sin solución de continuidad, se fija una fecha y una ciudad para el 1er Encuentro, y se establece una mecánica de trabajo, siempre vía correo electrónico, hasta que acaezca esa fecha:
- Cada semana, se cierra un asunto.
- Los lunes, el Presidente propone un tema de debate (por ejemplo, el color corporativo, o la cuota, o el número máximo de socios...)
- De lunes a jueves, se debate el tema, se reformula o no, se efectúan variaciones sobre el mismo...
- Los viernes la Secretaria recoge todo lo debatido durante la semana y lo lanza a votación
- Los domingos, el Vicepresidente comunica el resultado
- Los lunes... otro tema de nuevo, y continúa el proceso.
De este modo estimábamos, y acertamos, que llegaríamos a la Quedada con todo resuelto a falta de aprobarlo en Asamblea.
- Hotel
El elegido fue el Hotel Alfonso, por su excelente ubicación (a pie de Plaza España), su modernidad, su equipación y las atenciones previas que tuvieron con nosotros (precio y cesión de sala para celebración Asamblea).
Un hotel altamente recomendable.
- Aperitivo
El primer acto del programa, para soltarnos e irnos conociendo. Una pena que no estuviéramos todos los peñistas, pues fueron un par de horas realmente "vividas" y divertidas.
Recorrimos varios establecimientos de "El Tubo":
- Bodegas Almau con su Anchoa reina,
- Vinos Nicolás con su Taco Curry Picante,
- La Cueva en Aragón con su Champi,
- La Bodeguilla de Sta Cruz con su Albardilla de bacalao,
... y otros de zonas aledañas como:
- Marisquería Tony con sus soberbios berberechos, y
- Los Vitorinos con su Tapa Campeona del 96.
Tapeando, chateando, disfrutando de la soberbia cocina en miniatura que ofrece la capital maña, en especial la de la legendaria y animada zona de El Tubo.
- Comida
- Cena
Para la cena, coronando la inolvidable jornada, acudimos al restaurante Novodabo.
![](http://s3-eu-west-1.amazonaws.com/verema/images/valoraciones/0011/0953/Peña_Gastronómica_Los_Restauranteros_Logo.jpg?1353173280)
- Oscar Martínez (Oscar 4435)
- Fernando Gil (Tabanquero)
- José Ruiz (JoséRuiz)
- Toni Grimalt (Antoni_Alicante)
- Vicente Chinillach (Chini)
- Jerónimo López (Jerónimo)
- Isaac Agüero (IsaacAguero) -Vocal-
- Javier Compostizo (Jacomur) -Vocal-
- Ada Fambuena (Hambrebuena) -Secretaria-
- Gabriel Argumosa (Argug) -Vicepresidente-
- Aurelio Gómez-Miranda (G-M.) -Presidente-
- Color coral fuerte (marisco cocido...)
- Pañoleta.
- Medalla para actos oficiales.
- Quien quiera puede acompañarlo de sombrero y pin.
- Uso, disfrute y divulgación de los restaurantes de todo el mundo.
- Promoción de la rica y variada gastronomía nacional.
- Promoción y disfrute de la riqueza vitivinícola española.
La Peña Gastronómica Los Restauranteros ya está en los MEDIOS...
¡Nuestra primera quedada y ya estamos en prensa!
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Pues era eso , por que no me entero , creo que hablo demasiado , y claro , con la parienta , ya esta todo muy hablado , sera eso , un saludo.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Y cómo estaban esos champis, fueron para abrir boca, jajajaja !!!
Recomiendo efusivamente el blog de Isaac ( http://www.complicidadgastronomica.es/ ), tiene calidad, pasión, y... ¡¡todavía no sé cómo narices consigue entrevistar a cocineros de gran nivel !! -
en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Gracias, Oscar, por la parte que me toca. Siempre es importante tener a alguien de La Estepa, ¡¡ Mú buenos tus Polvorones !!
Eres un Crack -
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Yo de todos modos ya lo comenté mientras se preparaba el "invento" y aunque ahora es pronto pues primero teneis que rematar la fundación, a mi me encantaría que la idea de "abrir sucursales" no la descartarais. Igual es algo complicado o igual tampoco debería ser algo tan serio como la "central" pero ahí queda y ustedes-vosotros mismos que para esos sois los "jefes".
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en respuesta a Tabanquero Ver mensaje de Tabanquero Pues siendo primero cliente, que te vean apasionado, hablarles del blog, y luego es muy sencillo solo hay que pedirselo. Este sector sigue necesitando la difusión. Los restaurantes deben ser un lugar de gozo y alegria
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Suponía que esa era la secuencia, y si es por pasión, tú en eso "te sales", jejeje. Bueno, creo que todos los de la Peña derrochamos pasión por el "comercio y el bebercio", como bien dices.
Abrazos -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Gracias por tu consideración, pero esto es una piña.
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Levita. Levita por encima de su endocrina y ésta le llama y le dice ¿vuelve, vuelve! Pero no consigue romper el cordón astral...
XXXD -
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en respuesta a Tabanquero Ver mensaje de Tabanquero Yo también lo recomiendo efusivamente!
Y esos champis, no se si estaban mejor ellos o la foto de Isaac. -
en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Y tus nietos te preguntarán, ... que guay abuelito, y conociste a Jeronimo???
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Saludos, no, abrazos (que siesos sois los montañeses, cohones)!
Abrazos para nuestro Vocal Jurídico, que vaya curro lleva con los estatutos!!!!Loada sea!
P.D.: Hay un amigo mío que cada vez que tomamos una copas dice "Los amigos tienen que abrazarse, coño"! Y nos pegamos todo el día dándonos abrazos. Jajaja
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