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Te presentamos el nuevo lote del Club Verema. Una selección de vinos muy especial que esperamos disfrutes. ¡Aprovecha las ventajas del Club Verema!



Otra cata de vinos tintos de Verema.com

Cata nº 154 de Verema.com

Autor: Paco Higón ( 25 de Diciembre de 2009 )
Tema: Crónicas de cata

En los  últimos día de septiembre llevamos a cabo una de nuestras catas “genéricas” de vinos tintos de diferentes zonas productivas nacionales. La zona predominante fue Navarra, con cuatro vinos y el resto de vinos correspondieron a 3 zonas muy diferentes, por una parte hubo un vino de la D.O. Sierras de Málaga, un vino de la “nueva” D.O. Tierra del Vino de Zamora y, finalmente un Vino de la Tierra Valle del Cinca, en tierras de Huesca.

Entre los vinos Navarros, dos eran de la misma bodega: Ochoa.  Uno era el tempranillo crianza 2006 y otro el reserva 2002,  en esta ocasión fruto del ensamblaje de tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. Además estaba el Inurrieta Norte 2005, de nuevo con merlot y cabernet y apenas 6 meses de barrica (casi toda roble francés y un toque de americano) y finalmente el Marco Real Colección Privada, el vino navarro de ensamblaje más amplio con tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y graciano y un paso por barricas de roble francés.

Si repasamos los resultados el vino más valorado fue precisamente este último, el Marco Real, seguido en segundo lugar por un armonioso Pago del Espino, de Cortijo Los Aguilares, el vino malagueño, con un ensamblaje que recordaría al de alguno de los navarros catados si no fuera por el uso de la petit verdot que parece enraizar bien en los suelos españoles. Cerrando el podio el vino de la ‘nueva’ D.O. Tierra del Vino de Zamora, el Novo Roble 2005, un monovarietal de tempranillo.

Y esto es todo hasta la próxima cata.

El vino de Marco Real fue el más apreciado

El vino de Marco Real fue el más apreciado

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El segundo vino: Pago El Espino

El segundo vino: Pago El Espino

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El tercer clasificado: Novo Roble 2005

El tercer clasificado: Novo Roble 2005

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Copyright © Paco Higón

Resultados de la cata

Vino y características Puntuación
1 Marco Real Colección Privada crianza 2004
Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y graciano   Crianza en barricas nuevas de roble francés de Allier (tostado medio).   13.5% vol Bodegas Marco Real (Olite ) D.O. Navarra
Rojo picota. La nariz es de media intensidad, atractiva, con notas de compota de frutos rojos, algún recuerdo especiado y toques balsámicos. En boca el ataque es intenso, tiene cuerpo medio, amplio, con buena acidez y buen recorrido.
7.8
Copa4 Copa4 Copa4 Copa3 Copa0
2 Pago El Espino 2006
40% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo 20% Merlot y 10% Petit Verdot   Vino tinto con 16 meses de crianza en roble francés de grano fino.   14% vol Cortijo Los Aguilares (Ronda) D.O Sierras de Málaga
Picota violáceo. Tiene un perfil olfativo, amplio y variado, con dulces notas de ciruela pasa, toques de caramelo y un fondo tostado. Fondo floral. En boca tiene buen ataque, resulta gloso, con cuerpo medio, buena acidez, una trama atractiva y bastante longitud.
7.67
Copa4 Copa4 Copa4 Copa3 Copa0
3 Novo Roble 2005
100% tempranillo     14.5% vol Bodegas Viñas Zamoranas DO Tierra del Vino de Zamora
Picota con destellos violáceos. La nariz, de buena intensidad, resulta muy frutal (fruta roja), hay toques de flores moradas (violetas), un peculiar toque de salsa de soja y un fondo balsámico. En boca tiene un ataque ligero, con cuerpo medio, amargoso, con taninos muy potentes y marcados, acidez correcta y sensación terrosa en el paso.
7.6
Copa4 Copa4 Copa4 Copa3 Copa0
4 Ochoa tempranillo crianza 2006
Tempranillo   12 meses en barricas de roble francés   13.5% vol Bodegas Ochoa (Olite) D.O. Navarra
Rojo picota muy cubierto. La nariz es bastante expresiva, de buena intensidad, hay toques de fruta roja, algo de pimienta negra y alguna sensación vegetal. Tiene un ataque de buena intensidad, con paso medio, una punta de acidez, cierta calidez, notable sensación tánica, bien de acidez, algunos tostados y buen recorrido.
7.57
Copa4 Copa4 Copa4 Copa3 Copa0
5 Norte 2005
60% Merlot 40% Cabernet Sauvignon   6 meses en barrica (75% francesa y 25% americana)   14.5% vol Bodegas Inurrieta (Falces) D.O. Navarra
Rojo picota. La nariz es bastante intensa, hay toques cafeteros, algo de pimiento verde, marcados tostados y una ligera expresión frutal (algo de fruta negra). En boca tiene buen ataque, ligera astringencia, carnoso, con acidez correcta y buen recorrido.
7.53
Copa4 Copa4 Copa4 Copa3 Copa0
6 Ochoa reserva 2002
Tempranillo, cabernet y merlot     14% vol Bodegas Ochoa (Olite) D.O. Navarra
Granate de buena capa con algún destellos atejado. Nariz bastante intensa, comienza algo reducida, hay cueros, algo de goma quemada, la fruta, algo retraída, es fundamentalmente roja y hay también toques florales. En boca entra bien, aparecen sensaciones vegetales, amargoso, con acidez media y buen recorrido.
7.43
Copa4 Copa4 Copa4 Copa2 Copa0
7 Campo Gabás 2005
Tempranillo, graciano y merlot   Seis meses en barricas de roble americano y francés   14% vol Valonga V.T. Valle del Cinca
Picota granatoso. Nariz de media intensidad, con notas de café, cereal tostado, recuerdos especiados y algo de ciruela negra. En ataca con intensidad, el tanino está muy marcado, potentes y amargoso, acidez correcta y bastante longitud.
7.1
Copa4 Copa4 Copa4 Copa2 Copa0
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9
Comentarios
1 ramico
24 de Diciembre de 2009 (11:56)

Cuando oigo Navarra siempre me acuerdo de los vinos de Garcia Burgos, verdaderamente tintos de calidad.

Sigo pensando que el potencial lo tienen con la merlot y la Cabernet Sauvignon, más que con la tempranillo.

Ahora solo queda ver como progresan estos navarros en las próximas añadas que están por venir, porque maneras se les ve.

2 Paco Higón
24 de Diciembre de 2009 (12:23)

Pues fíjate, yo me temo que si su futuro no cuentan con la garnacha.... lo tienen muy negro..... merlot y cabernet son uvas mercenarias, sin identificación geográfica real (fuera de Francia) y la competencia del Nuevo Mundo con ese tipo de variedades es casi infinita....

3 ramico
24 de Diciembre de 2009 (13:26)

Todo puede ser que los vinos ralmente buenos de esta DO que he probado son mayoritariamente merlots y cabernets. Incluso algún syrah muy interesante.

La competencia que comentas la veo yo más en el precio que en la calidad, pero veamos como se van desarrollando los acontecimientos.

Llevate el 19-20 unas botellas y comparamos, que las catas que hay organizadas no son interesantes:)))))

4 Paco Higón
24 de Diciembre de 2009 (15:00)

Jajajaja, ya tuvimos un monográfico de Navarra, en para mí tuvo un especial protagonismo la garnacha de Artadi. POr cierto, no digo que los merlos & cabernets de Navarra sean peores que los de otras zonas, solo trato de hacer ver que de calidad similar a los de Navarra y por precios más económicos hay muchas opciones en el Nuevo Mundo. En un mercado globalizado la tipicidad es un argumento comercial muuuuy importante......
[Palabra de economista... te rogamos Señor ;-)]

5 Anditaes
Nuevo
27 de Diciembre de 2009 (22:47)

Hola a todos!!
Cómo verán, estoy recién empezando en esto del vino, pero con muchas ganas y pasión.
Estoy cursando el último año de mi carrera en Administración de Empresas y Márketing, y me piden un plan de empresas, se me ocurrió esto del vino...
Cómo desconozco casi completamente el tema, me pareció original y de esta manera, además de hacer el trabajo, voy aprendiendo.
Puedo empezar con una pregunta? Qué interesa más? Comprar por internet si encuentran una buena página? o simplemente seguir en las licorerías y vinotecas ya conocidas?
Gracias por la información que puedan brindarme, y espero poder ser yo también de alguna ayuda!
Saludos
Viviana

6 Paco Higón
28 de Diciembre de 2009 (10:21)

Mmmm, de momento la parte de Internet... ¡suspendida! ;-) Te recomiendo que uses el foro de Verema para resolver tus dudas... usando el buscador puedes encontrar respuestas a tus cuestiones y en caso contrario pregunta... pero en el foro...

Saludos y Felices Navidades!!!

7 Álvaro Cerrada
29 de Diciembre de 2009 (10:32)

Coincido en que la Garnacha habría que explotarla un poco más, pero sí que es verdad que las variedades foráneas se han implantado bien en Navarra, así que yo no dejaría de trabajarlas. La verdad es que si hablamos de identidad, tendría que preguntar a los lugareños. En otras zonas de España quizá esté más definida, pero en Navarra la veo más difusa. Aún así, bravo por lo que están haciendo y por el apoyo de su Consejo Regulador, más activo que muchos otros por potenciar su imagen de zona y a sus bodegas.

8 Comvinart
31 de Diciembre de 2009 (02:49)

Complementando el comentario de Paco Higón, y de un punto de vista de consumidor de América (México), creo que les falta algo a los vinos de Navarra que los identifique.
Me ha tocado degustar algunos (en ferias y exposiciones) con resultados muy dispares, y pocos son los que resaltan.
Los pocos que alguna vez se encontraban (o se encuentran) en México eran vinos monovarietales de Cabernet, Merlot, Chardonnay, y Tempranillo. Y además, casi no se ven vinos de alta gama Navarros, con la notable excepción de Chivite.
Aqui realmente es difícil competir en Merlot y Cabernet con los Chilenos, que tienen fruta mas marcada, y son baratos, y con Argentina, que cada vez hacen vinos mas interesantes y bien hechos.
Probablemente haya vinos mas interesantes en Navarra, pero aqui no se han dado a conocer.
Se me ocurre que se podrían elaborar mas vinos conformados de dos o mas varietales, buscando lo mejor de cada varietal, y usando varietales locales como foraneos.
(y no llamarlos Cabernet-Merlot, Merlot-Tempranillo, etc.. sino que tengan su nombre propio)

Qué opinais y cuales podrian ser algunas marcas o vinos que valga la pena buscar?
Saludos desde México y lo mejor para el prox. 2010.

9 Paco Higón
31 de Diciembre de 2009 (10:56)

Muchísimas gracias por tu aporte... en esa línea presentaba yo mis argumentos. Creo que Navarra ya hizo su reconversión radical (no es ahora el momento para decir si fue más o menos acertada) pero creo que el trabajo con la tempranillo, por darle un toque "diferente" a sus vinos y sobre todo jugar con la garnacha incluso en los ensamblajes puede dotar a los vinos de Navarra de ese toque diferencial que buscan los mercados internacionales...