8º Encuentro Verema, Madrid
La octava edición del Encuentro Verema, se celebrará los próximos 27 y 28 de febrero de 2009 en el Hotel Foxá M30 (C/ Serrano Galvache 14, 28033 Madrid) estratégicamente emplazado en Madrid con buenas comunicaciones a los puntos neurálgicos de la ciudad (Aeropuerto de Barajas, estación de Chamartín, centro de la ciudad…)
Precio y forma de inscripción
• Socios del Club Verema: 140 euros (Comprar)
• Socios del Club Verema más un acompañante: 300 euros (dos personas) (Comprar)
• Resto de asistentes: 215 euros (Comprar)
- Cena clausura: 100 euros (Comprar)
IMPORTANTE: Todos aquellos que estéis interesados en asistir al 8º Encuentro Verema deberéis formalizar vuestra solicitud a través de Tienda Verema en los próximos días.
A partir de este momento, os mantendremos informados de todas las novedades que vayan surgiendo a través del Foro de Debate y de comunicados especiales. Para cualquier consulta no dudéis en contactar con nosotros en el teléfono 96.369.79.77 o a través del correo [email protected]Persona de contacto: Linda Díaz.
Para aquellos que queráis alojaros en el hotel Foxá M30 podéis hacer la reserva directamente llamando al hotel, Tel. 913 840 400, indicando que apliquen la tarifa Verema, para los días del Encuentro.
Tarifa especial Hotel sede Encuentro Verema (incluye Desayuno buffet):
• Suite Queen Individual: 100,00 €/día (7% I.V.A. No incluido)
• Suite Queen Doble: 110,00 €/día (7% I.V.A. No incluido)
Programa del Encuentro
Viernes
15.00: Entrega de acreditaciones en el hotel.
18.00 – 20.00: Conferencia Inaugural: Bodegas Hacienda Monasterio. Cata vertical de varias añadas desde 1994 a 2005. Los vinos a catar serán Hacienda Monasterio Reserva o Hacienda Monasterio Reserva Especial, según la añada. La cata de los vinos estará comentada y dirigida por Peter Sisseck.
20.00 – 23.30: Miniferia 1ª sesión. Degustación de los vinos de Bodegas invitadas y exposición de patrocinadores. Durante la miniferia se disfrutará de un cena/cocktail.
Sábado
10.30 – 11.45: Cata comentada y conferencia sobre el tema: "Cavas con larga crianza". Contaremos con la participación de los principales representantes de cuatro de las bodegas más representativas de la D.O. Cava que trabajan este tipo de productos de largas crianzas: Gramona, Recaredo, Raventós i Blanc y Cavas Ferret.
11.45 – 12.00: Descanso.
12.00 – 13.15: Cata comentada de algunos de los mejores exponentes de la D.O. Vinos de Navarra. En esta cata participarán los siguientes ponentes: Pilar García Granero, Presidenta CRDO Navarra; Juan Carlos López de la Calle, Bodegas y Viñedos Artazu; Fernando Chivite, Bodegas Julián Chivite; José Manuel Echeverría, Bodegas y Viñedos Alzania. En esta cata se mostrará el potencial de envejecimiento de los vinos de Navarra, ejemplificados en los vinos de las bodegas representadas y comentados por sus elaboradores.
13.15 -13.45: Entrega de los Premios Verema 2008.
13.45 -17.00: Miniferia 2ª sesión: Degustación de los vinos de Bodegas invitadas y exposición de patrocinadores. Durante la miniferia se disfrutará de una comida/cocktail.
17.30-19.00: Actividades opcionales con aforo limitado (*)
19.30-21.00: Cata comentada de Vinos Alemanes dirigida por Michael Wohr. Los vinos a catar serán:
• Cata horizontal Básicos (secos) 2007:
- Pfalz - "Ruppertsberger R." / Dr. Bürklin-Wolf (o "Forster R." / Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan)
- Rheinhessen - "Westhofener R. S" / Wittmann
- Rheingau - "Rüdesheim Estate" / Georg Breuer
- Nahe - "Mineral" / Emrich-Schönleber
- Mosel - "Schieferterrassen" / Heymann-Löwenstein
• Cata vertical Gran Cru seco (GG) 2005 - 2001:
- "Pechstein" GG / Dr. Bürklin-Wolf
• Cata horizontal/vertical clasificaciones dulces (Kabinett, Spätlese, Auslese):
- Mosel - "Josephshöfer" (Monopol; KA 2005, SL 2002, AL 1999), R.v.Kesselstatt
21.00: Clausura oficial del programa del 8º Encuentro Verema
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21.30: Cena de clausura
Se trata de una actividad fuera del programa oficial, es voluntaria y con aforo limitado
Tenemos el gusto de comunicaros que este año la cena de clausura de nuestro 8º Encuentro Verema se celebrará en el Hotel Villa Real*****, situado en la zona más emblemática y elegante de Madrid donde convergen negocios, cultura. El concepto de restaurante viene marcado por la contrastada profesionalidad de su chef Joaquín Felipe y el jefe de sala Francisco Paton.
Joaquín Felipe. Discípulo de Luis Irizar en sus comienzos. Fue jefe de cocina del restaurante El Chaflán durante tres años intercalado con numerosos stage profesionales en algunas de las mejores cocinas españolas. Actualmente dirige la cocina del restaurante del Hotel Villa Real.
Francisco Paton En su dilatada vida profesional ha sido, entre otras cosas, director del catering Paradís. Paton ha sido galardonado con notables distinciones profesionales entre las que destacan menciones como el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala (2003), Premio "Excelencia Turística de Madrid" y "Maestre Sala del año" por la Cámara de Comercio e Industria de Madrid (2006) o Mejor Servicio de Restaurante de Hotel de España, Madrid Fusión (2007).
Se trata de una cena maridaje fuera del programa oficial para los que voluntariamente queráis asistir. Su precio, al igual que el año pasado, asciende a 100 euros/comensal. Podéis comprar vuestra plaza en dicha cena a traves de la Tienda Verema. Una vez formalizado el pago, necesitaremos que enviéis un correo electrónico a [email protected] con asunto "Cena Clausura" explicitando los nombres de los asistentes.
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(*) Actividades opcionales del programa con aforo limitado
Este año proponemos una serie de actividades opcionales para los que, tras la miniferia tengan interés por participar en alguna. Las sesiones serán en el mismo horarioy sólo se puede apuntar a una de ellas. Las plazas son limitadas, y primará rigurosamente el orden de inscripción.
17.00-19.00:
• Armonía copa y habano (esta cata comenzará a las 17:00h.): Sesión descriptiva y cata maridaje con aforo limitado (40 personas). Dirigen la cata Manuela Romeralo Campeona del Mundo habano sumiller 2006 La Habana y Duncan Hayter, experto en whiskies representando a Whyte and Macakay patrocinador de la cata.
• Vinos de Hielo: Una vinificación extrema: Sesión descriptiva y cata con aforo limitado (20 personas). Patrocinada por Comercial de Vinos Perea. COMPLETA
• Cata de copas a cargo de Riedel – Euroselecció: Sesión descriptiva y cata con aforo limitado
17:00: Cata de copas (Primera sesión) COMPLETA
18:15: Cata de copas (Segunda sesión)
Para acceder a alguna de estas actividades, debéis enviar un e-mail a [email protected] al mismo tiempo que realizáis la solicitud de inscripción al 8º Encuentro. En dicho mail debéis citar expresamente vuestro orden de preferencias entre las tres opciones posibles, poniendo en primera posición la actividad que os genera mayor interés y así sucesivamente.
Las plazas se concederán por estricto orden de inscripción y se os comunicarán por correo electrónico. Por tanto tendrán más posibilidades de obtener plaza en estas actividades con cupo aquellos que formalicéis antes vuestra inscripción al Encuentro. Estas actividades no llevan asociadas ninguna cuota añadida.
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Expositores participantes en el 8º Encuentro Verema
Aalto - D.O. Rib. Del Duero
Abadía Retuerta - VT Castilla y León
Alión - D.O. Rib. Del Duero
Almanseñas - D.O. Almansa
Alvaro Palacios - Varias DO
Alvear - D.O. Montilla-Moriles
Aranleón - D.O. Utiel-requena
Artadi - D.O.C. Rioja
Arzuaga - D.O. Rib. Del Duero
Baigorri - D.O.C. Rioja
Barbadillo - D.O. Jerez
Bernarbé Navarro - D.O. Alicante
Bernaveleba Vinos de Madrid
Bodegas Conde - D.O. Rib. Del Duero
Bodegas Monje (D.O. Tacoronte-Acentejo)
Bodegas Tradición (D.O. Jerez)
Casar de Burbia - D.O. Bierzo
Celler del Roure - D.O. Valencia
Cillar de Silos - D.O. Rib. Del Duero
Cims de Porrera - D.O.Q. Priorat
Clos Martinet - D.O.Q. Priorat
Clos Mogador - D.O.Q. Priorat
Contino - D.O.C. Rioja
C.V.N.E - D.O.C. Rioja
Dehesa del Carrizal - D.O. Dehesa del Carrizal
Dinastía Vivanco - D.O.C. Rioja
Dominio de Atauta - D.O. Rib. Del Duero
Dominio de Tares - D.O. Bierzo
Enguera - D.O. Valencia
Enrique Mendoza - D.O. Alicante
Estancia Piedra - D.O. Toro
Ferret - D.O. Cava
Finca Antigua - Martínez Bujanda - Varias DO
Gandía - Varias DO
Gonzalez Byass - D.O. Jerez
Gramona - D.O. Cava
Hacienda Monasterio - D.O. Rib. Del Duero
Heretat de Cesilia - D.O. Alicante
Heretat de Taverners - D.O. Valencia
Hispano Suizas - D.O. Utiel-Requena
López Heredia - D.O.C. Rioja
Luis Cañas - D.O.C. Rioja
Marques de Griñón - D.O. Dominio de Valdepusa
Marqués de Murrieta - D.O.C. Rioja
Marques de Riscal - D.O.C. Rioja
Martín Berdugo - D.O. Rib. Del Duero
Mauro - VT Castilla y Leon
Maurodos - D.O. Toro
Muga - D.O.C. Rioja
Mustiguillo - VT El Terrerazo
Numanthia - Thermes DO Toro
Ossian - D.O. Rueda
Pago de Tharsys - D.O. Utiel-Requena
Pintia - D.O. Toro
Pirineos - D.O. Somontano
Pujanza - D.O.C. Rioja
Raventos i Blanc - D.O. Cava
Recaredo - D.O. Cava
Remirez de Ganuza - D.O.C. Rioja
Ribera del Pusa (Capilla del Fraile) - VT Castilla
Roda - D.O.C. Rioja
Sitios de Bodega - Varias DO
Telmo Rodríguez - Varias DO
Vega Sicilia - D.O. Rib. Del Duero
Vera de Estenas - D.O. Utiel-Requena
Yllera - Varias DO
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Vinos Perea (Importador)
Vinialia (Importador)
Grupo Perelada (Importador)
White & Mackay (Importador - destilados)
Nico James (Importador)
Aceite Masía el Altet (Aceite)
D.O. Ribera del Júcar
D.O. Valencia
La Sommeliere
Koala Internacional
Vinturi
Vilas del Turbón
Nota: este listado podrá variar ligeramente en los próximos días.
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Patrocinadores:
- Unión Alcoyana Seguros
- D.O. Vinos de Navarra
- D.O.Ribera del Júcar
- Vilas del Turbón
Colaboradores:
- DO Valencia
- Whyte & Mackay
- Vinos Perea
- Riedel / Euroselecció
En breve os informaremos de más detalles. ¡Seguid atentos a la Web!
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Quiero definir la propuesta en una sola frase, porque sino me extendería demasiado...
"Un encuentro para y por el amante del vino y un salto a la sumillería",felicidades porque cada día la superación es mayor. Además me encanta la propuesta de abrir horizontes hacia alemania, además propuestas para conocer en profundidad esos Cavas de crianza, el respeto por la sumillería con monográficos de habanos y Whiky "existe una placer mayor en una sobremesa que finalizar con un buen destilado en este caso Whisky y la armonía con un buen habano", así como poder comprobar que cada copa tiene su vino que lo potencia y no es un mito. Y esos icewine ... ufff Chapeau
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Muchas gracias Antonio, la verdad es que ilusión toooda y más, esfuerzo esta vez el doble, al estar fuera de "casa". Con tremendas ganas de haceros pasar uno días muy especiales. Personalmente creo que todas las catas son aptas para todos los enamorados de la buena mesa, el buen vino y esta vez llegamos hasta la sobre mesa con la copa y el habano.
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¡Enhorabuena por el programa! Nos vemos en Madrid para disfrutar de todas las interesantísimas actividades que habéis organizado. Increíble el "plan" que nos habéis montado para dos días en los que no habrá quien ponga un pié fuera del hotel Foxá, para no perder detalle... :-) Felicidades por el trabajo que ha desembocado en este más que atractivo programa. Veremos su puesta en escena en Febrero, que no dudo que será tan excelente o más que en otras ocasiones.
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Estoy ansioso por poder asistir a este Encuentro que, en esta ocasión, se realiza en Madrid, ciudad especialmente acogedora y donde todos acaban por encontrarse como en casa.
El programa me parece muy, muy interesante y realmente pensado para que disfrutemos.
Gracias a los de Verema. -
Nosotros vamos sin niños asi que disfrutaremos desde que pisemos el avion....
Me alegro por encontranos con Cavaradossi y demás A ver si la Casa pone la lista de los que vamos por aprendernos el guión con cada uno...Me parece que nuestra habitación está al lado de la de Antoliano "riesling today".
Será divertido -
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Gracias a todo el equipo por el maravilloso montaje del VIII encuentro de foreros del 27 y 28 de febrero en madrid, peró me falta un evento y es el de la cena de clausura o de gala -decidlo como queráis- pues recuerdo todavia el del año pasado, q resultó excelente, y para colocarlo en un pedestal como muestra de un evento de gran clase y señorial, pues a ver si este año igualamos o sobrepasamos... con salut !!!
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Como os comenté en mi reciente visita a las oficinas de Verema el pasado día 5 de enero, espero poder ir. Será mi primer encuentro y aunque creo que todo esto me viene grande porque no soy ni siquiera novata sino más bien iniciada, creo que es muy interesante poder asistir y ver de cerca a los compañeros con los que probablemente habré cruzado algún comentario, y entrar de puntillas en este gran mundo. Mi enhorabuena a Linda y a todo el equipo por el trabajo que conlleva que cualquier encuentro salga lo mejor posible, siempre intentando que el que llega se encuentre lo mejor posible. Un abrazo, Silvia
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Muchas gracias Silvia! Por la visita y por tus comentarios. Ojalá finalmente puedas acompañarnos en el 8º Encuentro! Me habría encantado sentarme hablar con vosotros, pero el Encuentro me tiene MUY ocupada! Un abrazo
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La verdad es que cada año os vaís superando, aunque me toque hacer kilometros "no problem", disfruto conduciendo, escusa para ir a Madrid. Antes de empezar el Encuentro,ya os doy la enhorabuena porque con este programa y lo que os lo habeis trabajado no puede salir mal. Aunque imagino ya algunas bodegas, estaría bien ir sabiendo quien viene para darle más emoción, ademas viendo como estamos cruzando fronteras. Esto me recuerda a la mili... estoy contando los días. ¡¡¡Amigos quedan 42 días!!!
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Queridos, me da muchiiiiiisiiiiima penaaaa no poder asistir, porque me han confirmado esta tarde viaje de trabajo a EEUU desde el 24 al 1 de marzo, así que tampoco podré conoceros en esta ocasión... Lo de viajar, que siempre es un lujo, también tiene estas ocasionales p*tadas. Espero tener la ocasión de veros pronto. Un abrazo a todos (trataré de desquitarme bebiendo y comprando alguna cosa interesante en Washington y NY... Ya colgaré las notas).
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Que decir de este encuentro...que no este dicho ya....Para mi sera el 7º ya que lamentablemente me perdi el primero y lo afronto con la misma ilusion y ganas que hace ya 7 años. Al terminar un encuentro siempre digo que supero el anterior y uno siempre se plantea sobre como sera el proximo para mejorar el actual.....y lo conseguis con creces SIEMPRE. Es un tiempo en el que los...NO PROFESIONALES de este mundo del vino no por ello...tan aficionados o mas aun si cabe, nos sentimos agasajados en el tremendo protagonismo que se nos da...
Gracias al equipo de verema por un año massss...
Nos vemos muy muy pronto...
Joan Pena
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Joan!
Muchas gracias por tus palabras, en cuanto a esto de los "NO PROFESIONALES"... A mi entender sois los mas objetivos y capacitados para DISFRUTAR de todo esto.
Criterio y experiencia tenéis más que muchos "profesionales". 7 Encuentros son un grado...
Nos vemos en Madrid!!! -
Estimados Todos!
En nombre de Tradición, es un placer poder estar allí con vosotros y compartir nuestras pasión. Esperamos que lo paséis muy bien y que busquéis un hueco para pasar a conocernos.En nombre propio, no puedo tener más ganas de conoceros a todos!
Hasta el viernes!
Un saludo,Edu