- Bodega: Dominio de Tares
- Enólogo: Amancio Fernández
- Zona: D.O. Bierzo
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: Mencía 100%
Notas de cata
Este vino ofrece un color rojo cereza intenso con matices violáceos. En nariz se muestra potente con notas de frutas rojas maduras y matices florales de la gama de los violetas y toques minerales. Boca fresca, suave y elegante, paso amplio, sabroso, pleno
Elaboración
Elaborado en su totalidad con la variedad Mencía procedente de cepas en vaso de más de cuarenta años de bajas producciones. Los viñedos están ubicados en el paraje de Cabanelas en Valtuille de Abajo. La zona se caracteriza por suaves laderas orientadas
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MÁS INFORMACIÓN:
Es recomendable su servicio en una copa Borgoña para permitir una buena oxigenación. Producción: Edición limitada de 60.000 botellas. Capacidad: 750 ml.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Recomendamos un servicio a 16º C de temperatura.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13,5º
- Acidez total: 5,1 g/l
- Azúcares: < 2 gr/l