- Bodega: Bodegas Estefanía
- Enólogo: Raúl Pérez Pereira
- Zona: D.O. Bierzo
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 100% Mencía
Notas de cata
Precioso rojo oscuro con reflejos teja-rojizo. En nariz gran finura, propia de la crianza. Presenta aromas de frutas rojas maduras y aromas finos de madera francesa, especias y humo. En boca presenta una amplia untuosidad y un tanino marcado procedente de
Elaboración
Temperatura de fermentación 30º. Tiempo de maceración: 10 días. Crianza en barrica nueva de roble francés, durante 9 meses. Una vez embotellado reposa durante 14 meses aproximadamente antes de salir al mercado.
- PRECIO: precio de bodega sobre los 12,50 euros €
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13,5º