_logo.png?1623063800){kind=logo}
- Bodega: Bodegas Muro
- Enólogo: Miguel Ángel Muro
- Zona: D.O.Ca Rioja
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: Tempranillo y graciano
Rojo intenso de capa alta. Es limpio y brillante. Compleja nariz donde predominan los aromas florales, sutiles especiados, minerales y con recuerdos a frutas del bosque. En boca es un vino de cuerpo medio, largo, sedoso. En boca aparece una sensación mineral que se amplifica en el paladar donde los taninos están domados. La fruta es madura sin exceso. Es un vino con buena sensación de frescura típica de su cosecha. Es un vino equilibrado y elegante. Muy recomendado maridar con jamón, carne roja, carnes asadas y caza.
Amenital Selección de viñedos 2018 es un coupage de tempranillo 70% más 30% graciano. La edad del viñedo es superior a 70 años. El tempranillo fue plantado en la década de los años 30, en el anterior siglo, mientras que el graciano se plantó en el año 2000. Viñedo dividido en parcelas, en este caso las uvas proceden de 3 parcelas con cultivo sostenible, situadas en el paraje denominado San Julián de Laguardia a una altitud de 550 metros, con un suelo arcillo calcáreo.
En llegar a bodega la uva se despalilla y pasa a ser fermentada en tinas de madera de roble francés a temperatura controlada de 24º C, durante 12 días, después pasa a la prensa tipo vertical, que mantiene la calidad en el proceso. Fermentación maloláctica en barricas de roble para finalmente pasar 17 meses en barricas de roble 100% francés.
-
MÁS INFORMACIÓN:
La añada 2018 estuvo marcada por fenómenos meteorológicos de poca transcedencia a nivel general, así como por una continua incertidumbre ocasionada por las continuas amenazadas de mildiu.
La brotación se inició con un retraso de 20 días sobre la campaña anterior. El ciclo vegetativo de esta campaña se caracterizó por la ausencia de contratiempos meteorológicos severos.
Las precipitaciones registradas fueron abundantes durante el invierno, la primavera de 2018 y la primera quincena de julio.
La maduración discurrió por cauces normales destacando los adecuados parámetros cualitativos y el mayor peso medio de las bayas debido a las buenas condiciones meteorológicas.
La vendimia comenzó, 17 días después que la campaña anterior motivado especialmente por la mayor lentitud en alcanzar el final de maduración.
Entre las características que definen el perfil medio de los vinos de la cosecha 2018, cuya graduación media fue ligeramente inferior a la de los años anteriores.
- Graduación alcohólica: 14,5