Vino de la Quincena
D. Pedro de Soutomaior 2013
- Bodega: Viñas e Adegas Galegas
- Zona: D.O. Rías Baixas
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: 100% Albariño
Notas de cata
De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud.
Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos.
En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables.
Elaboración
Mosto fermentado en depósitos de acero inoxidable con sistema de control de temperatura.
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MÁS INFORMACIÓN:
Pedro Madruga: Aquel noble guerrero gallego, caballero feudal en la Galicia de finales del siglo XV (y cuyas victorias se atribuyen en gran medida a su hábito madrugador) protagoniza quizás la más épica crónica jamás narrada, en un escenario histórico apasionante.
Nuestro vino, singular, le rinde tributo a un personaje por siempre vinculado a la exaltación de nuestra cultura.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Alrededor de los 12ºC
- MARIDAJE: Marisco, pescado, carne blanca, arroz y queso fresco.
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PRECIO:
10,00€
Puedes ver más información en www.adegasgalegas.es
€ - DESCRIPCIÓN: D. Pedro de Soutomaior 2013 es un vino 100% albariño de las Rías Baixas que rinde tributo a un personaje por siempre vinculado a la exaltación de la cultura gallega.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13% vol.
- Acidez total: 6.4 g/l ac. tartárico
- Azúcares: 4,1 g/l
- Acidez volatil: 0.34 g/l ac. acético