Vino de la Quincena
Martín Códax Albariño 2012
- Bodega: Bodegas Martín Códax
- Zona: D.O. Rías Baixas
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: 100% Albariño
Fase olfativa:
En nariz destacan las notas cítricas tipo limón, pomelo. notas de hierbas aromáticas (hierbabuena) y fruta de pulpa blanca (manzana, pera no muy madura).
Fase gustativa Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo las notas de hierbas aromáticas y fruta cítrica.
Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza: No tiene
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MÁS INFORMACIÓN:
El vino Albariño "MARTÍN CÓDAX", recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar.
Las cantigas de “Martín Códax” son las más antiguas de todo el galaico-portugués de las que se conserva su música original. El manuscrito que las contiene, conocido como “Pergamino Vindel”, se conserva en la Biblioteca Morgan en Nueva York.
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PREMIOS:
Bacchus de Plata 2012.
Medalla de bronce en IWC.
Medalla de bronce en Decanter.
Medalla de plata en International Wine Guide.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ªC
- MARIDAJE: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.
- DESCRIPCIÓN: Martín Códax Albariño 2012 es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas que destaca por sus notas cítricas y hierbas aromáticas.
- Graduación alcohólica: 12.5 % vol.
- Acidez total: 6 g/l ac.
- Azúcares: 3,5 g/l
- Acidez volatil: 0,35 g/l ac.