- Bodega: Pagos del Rey
- Enólogo: Antolín González
- Zona: D.O.Ca Rioja
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 100% Tempranillo
Notas de cata
En la fase visual en la copa, Arnegui Crianza destaca por su atractivo e intenso color rojo cereza, con ribetes violáceos.
En nariz se destapan marcados aromas a vainilla y recuerdos a frutas rojas y negras muy bien integradas.
En el paladar se presenta como un vino complejo, con taninos dulces muy pulidos y guardando un perfecto equilibrio entre fruta y madera.
De la variedad con final de la boca grato y fresco.
Elaboración
La uva se recepciona en bodega en condiciones óptimas de maduración, se despalilla y se estruja.
Después de un periodo de maceración en frío, de cara a extraer el color de los hollejos y a potenciar los aromas frutales, se procede a la fermentación a baja temperatura para cuidar los aromas al máximo.
A continuación tiene lugar la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y posteriormente este vino ha reposado durante 12 meses en barricas de roble americano nuevo.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura ideal entre 16º y 18ºC
- MARIDAJE: Acompaña perfectamente a cualquier tipo de entrantes, quesos y carnes.
- DESCRIPCIÓN: Arnegui Crianza 2009 es la Rioja hecha vino. Destaca por su peculiar color rubí con frescos aromas a fruta roja y vainilla.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13,5