Gastrolife y mucho más

Situado en el antiguo Rte. Albacar, la primera impresión nada más entrar fué sorprendentemente agradable. La decoración, el nuevo ambiente industrial años 30/50 está muy conseguido. Las piezas de decoración, sofás, mesas y demás artilugios decorativos son modernos con un toque retro que lo hace interesante y a la vez un lugar donde desconectar y disfrutar.

La cristalería y cubertería son increiblemente arriesgados: piezas antiguas, cubertería de plata vieja y piezas de anticuario, lo hacen una delicia sorprendente.

En cuanto al servicio, a pesar de que fué para nosotros correcto, le falta sin duda algo de profesionalidad. Son chicas jóvenes, con empuje y nuestra camarera, una tal Ana, fué un encanto auténtico, pero de fondo si que podía escucharse alguna que otra queja. Nada que no sea superable.

En cuanto a la comida. ¿Qué decir? Pedimos dos entrantes, un arroz y dos postres para compartir. Tenían multiples sugerencias fuera de carta, todas con muy buena pinta.

El paté de berenjena especiado, con las chips de yuca es un punto sorprendente. Con una materia tan sencilla consiguen un plato equilibrado y sano, a la par que con un precio sorprendente y una cantidad más que satisfactoria para compartir entre 3 personas. Sabor equilibrado, textura suave y sorprendente, es aterciopelado y exquisito.

Las croquetas variadas. Una delicia casera que no hay que perderse. La presentación en la mini cesta de fritura es una delicia y graciosa. Probamos la croqueta de morcilla y manzana, y he de decir que espectacular es poco. Igualmente provamos las nuevas croquetas de queso Stilton, y es una locura para los amantes de los quesos. Fritura correcta, sin aceite, crujiente y sobre todo cremosas en su interior.

El arroz elegido fué el de pollo campero con setas y verduritas. Excepcional. Un sabor increible a pollo, que venía deshuesado y troceado dispuesto para comer directamente. Las verduras estaban en su punto, ni pasadas ni duras, simplemente como toca. El arroz suelto, en su punto de cocción ideal y con todo el sabor del caldo. Las setas tenían una textura increible y no habían perdido ese punto entero que han de tener. Un 10 para el arrocero.

Los postres fueron la culminación de todo el festín. Pedimos la Tarta de Manzana con helado de vainilla y el Cheesecake de ricotta. Sin duda la tarta es una variante exquisita, con su base de hojaldre, con el sabor a canela intenso pero equilibrado, y con la manzana a forma de una especie de compota/membrillo que le daba un punto interesante y diferente. La Cheesecake, sin palabras: cremosa, crumble de galletas, sorbete de frutos rojos, una delicia de postre, muy equilibrado y conseguido.

Para beber, desafortunadamente pedimos agua, queríamos comprobar un sabor auténtico y limpio. Una compañera pidió una copa de un vino Valenciano, pero no sé su impresión.

En contra, he de decir que la carta de vinos no es nada cómoda o práctica, es un tablón de madera muy grande y demasiado incómodo para manejarlo. La selección de vinos es buena, pero se te van las ganas de mirar la carta por su formato. Otra queja que podría añadir, es que las cucharas, no sirven todas para comer arroz y otros platos que las precisen, por que algunas son trincheras y otras por desgracia son de consomé y sopa, lo que las hace muy incómodas para comer.

La relación calidad precio es buenisima. Tres personas, con los dos entrantes, el arroz para tres, dos postres, dos botellas de agua de litro y una copa de vino, salimos por 23€ y poco por cabeza, y salimos muy satisfechos. Hoy en día pocos sitios hay por esos precios.