Restaurante Fonda Europa: Nueva cuchipanda


Llegando prontito. Magnífica tapa de anchoas perfectamente embebidas en aceite (8). Olleta de mejillones, algo pequeños pero gustosísimos (8). Me voy a los calamarcitos de nuevo. Muy bien (8). Martivilli de 0,5 litros verdejo, 2009. En su absoluto justo punto de frescura. Cuando clavan el punto de temperatura, oigo a los ángeles cantar... Cafeses en su punto. No recuerdo el postre del compañero, pero estaba de muerte. Sensacional. Sigan así...

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