Buena matería prima

Un clásico en "la millor terreta del mon" y sobre todo se disfruta en la barra.
Tomamos ensalada de alcachofa y rúcula, foie de pato con gelatina de moscatesl, sepionets de Santa Pola (exquisitez marinera), ajoblanco con gamba roja y helado de aceite picual.
De postre leche frita con espuma de turrón y teja crujiente.
Café y limoncello. No tomamos vino. Cerveza bien fría.
El servicio de camareros impecable.