Lo podríamos definir como un restaurante de platos para compartir con cocina de autor de proximidad y de temporada.
Hemos estado varias veces y no deja de sorprendernos, sin lugar a dudas, siguen una linea de crecimiento imparable. Además de la carta de temporada siempre tienen alguna sugerencia que no te deja indiferente. Es importante dejarse aconsejar para poder probar diferentes opciones y combinaciones, con un perfecto maridaje.
Destacar: el trato del jefe de sala, la calidad del producto cocinado en su punto y temperatura adecuada, excelente presentación e imaginación.
Eso sí, hay que reservar con tiempo porqué el local es pequeño.
Recientemente, el cocinero Albert Marimon ha sido elegido por críticos y lectores de La Vanguardia, el mejor cocinero del año.
Los he visto esta semana en el programa "Cuines" en TV3 y me ha llamado la atención. Igual un día de estos vamos a pasar el día por allá y lo probamos. Por cierto, podrías detallar un poco más lo que comisteis? Saludos,
Ferran
Hola Moliner,
entiendo tus dudas sobre nuestro comentario,sobretodo por no ser un restaurante lujoso. En este local fuimos por primera vez hace aproximadamente 1 año, y sin duda alguna volvemos siempre que podemos (somos de Tarragona). Desde nuestra experiencia en la búsqueda de este tipo de restaurantes, fue todo un descubrimiento: producto de proximidad y buena calidad, toques de originalidad con la introducción de flores y plantas silvestres por ejemplo...
En cuanto a que se puede comer, la carta es muy cambiante, siempre en función del producto de temporada, alguno de los platos que no te dejan indiferente: garrinet, el pop roquer, el surtido de patatas bravas (1 de foie, 1 de quesos, 1 picante), un lomo de bacalao...Ah! y de postre: el lingot de cacao amb sal maldo!
Si teneis oportunidad de ir, ya nos contareis...
Saludos.
Hola a ambos (supongo que el acrónimo es Cris y Rafa) Mi comentario no tiene nada que ver con que sea o no lujoso; es que no contáis que se puede comer ahí, que comisteis en la visita que da lugar al comentario.... Y sigo sin saberlo.. carta cambiante,diferentes opciones, perfecto maridaje..., eso no dice nada. Agradezco la respuesta pero sigo sin saber que comisteis, que se puede comer en ese lugar....Leo algo que me parecen tapas o entradas, no se. Bueno, es porque me gustaría pasar cuando voy por ahí. Gracias y un saludo cordial
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