Restaurante amplio y cómodo con buen servicio en las mesas. La cocina se

Restaurante amplio y cómodo con buen servicio en las mesas. La cocina se podría definir artesana de comida aragonesa de vanguardia e internacional. Tomamos una excelente y sabrosa ensalada de perdiz y solomillo de ciervo con salsa de frutos del bosque que estaba muy rico, y aunque el restaurante se que es famoso por sus postres de elaboración artesanal, nos dejamos sorprender por Raul el Sumiller, que es un asiduo forero, con una degustación de Dolç de Lóbac 2000, 1995 Hétszölö Tokaji Aszú 6 Puttonyos, delicioso y un excelente PX Noé con 30 años de barrica. La atención del personal es agradable y profesional, pero cabe hacer especial mención la del Sumiller, que en todo momento estuvo atento y acertado, sobretodo a la hora de recomendar el vino principal, Blecua 2000.