Desbordados

Hola, lo que menos me gusta de un local es, que no tengan la capacidad suficiente para asumir cual es su número de mesas correcto para atender BIEN a sus clientes. Iba en su etapa anterior y estaba volviendo en esta pero ya me ha pasado en un par de ocasiones lo que ocurió esta noche.
Una espera desmesurada para empezar con los platos y luego entre plato y plato una eternidad, el local lleno a rebosar y el personal desbordado. Y esto no pasaba solo en nuestra mesa, alrededor igual, mesa de dos que salia un segundo y otro, no.....
La calidad de la comida, igual que siempre?, pues evidentemente NO,la de la materia prima SI, pero los emplatados unos platos templados(piadina), otros frios(hamburguesas de sepia y hamburguesa de angus) otros bien(croquetas de ibericos),que fue el primero en salir.....
Es un local que me gusta,buena y original comida y la parte amplia de la entrada, la parte pequeña es tremendamente ruidosa, pero me tendré que plantear ir solo jueves.

  1. #1

    Luca B.

    Hola,
    poco puedo rebatir a su comentario. El problema de la acústica en el salón más estrecho lo hemos detectado y estamos intentando solucionarlo, espero que a corto plazo. El tema de los fallos en el servicio es él más preocupante, porque juzgando por las dos últimas críticas, la noche del viernes serviría para un guión del Chicote. Y no hay ausencia o mal día de los presentes que lo justifique. Solución: un respiro hondo... y manos a la obra!
    Un saludo avergonzado

    Luca Bernasconi

  2. #2

    Dani C.

    en respuesta a Luca B.
    Ver mensaje de Luca B.

    Clap, clap, clap. Bravo Luca, me quito el sombrero.

    Afortunadamente no he tenido este problema nunca en El Rodamon, pero yo soy de los que aprovecha para ir entre semana y deja los fines de semana para otroas experiencias gastronómicas.

    Ánimo y espero que se solucionen pronto estos problemas.

    Saludos
    Dani

  3. #3

    Tonete

    Si señor, totalmente de acuerdo para ponerse de pie y aplaudir.
    Un afectuoso saludo.

  4. #4

    JaviValencia

    en respuesta a Luca B.
    Ver mensaje de Luca B.

    Tú comentario te honra Luca, no todos son capaces de hacer autocrítica.

    Espero verte por el Espai el viernes que viene :-)

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